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2011-01-25T04:00:00+01:00

Un Civet De Lapin En L'Ancienne

Publié par Erika By Sucre D'Orge

image blog 6-copie-1

 

Bon Mardi à Tous.....

Aujourd'hui je vais vous donner la recette du lapin en civet à l'ancienne....

Et oui ce week end j'ai réalisée cette recette sur la demande de mon compagnon qui m'a dit j'aimerais bien manger du lapin...Alors ni une ni deux me voilà partie dans la confection du lapin en civet....

 

Lapin-a-l-ancienne.JPG

 

Vous voulez la recette????

Aller la voici.

 

Ingrédients:

 

* 1 Lapin de 1Kg500 Coupé en morceau.

*1 Bouteille de 75 Cl de Bon Vin Rouge Cote du Rhone par exemple.

*1 Bouquet garnis (Laurier,thym,romarin).

*1 Oignon.

* 3 CàS De Farine.

*Sel Et Poivre.

*Beurre.

Riz aux 3 Couleurs.

*Cocottes renverssante Mastrad de Cusin'Store

 

Préparation:

 

Faire Dorer à feu moyen les morceaux lapin dans du beurre de chaques cotée.

Emincer l'loignon et l'ajouter au lapin.

Salé et poivré.

Saupoudrer de farine les morceaux de lapin,puis ajouter progressivement le vin pour avoir une sauce sans grumeaux.

Laisser cuire à feu doux pendant 2 heures.

Faire cuire le riz aux 3 couleurs pendant 15 Minutes.

Egoutter le et former des petites pyramides à l'aide des cocottes Mastrad de chez Cuisin'Store.

Monter votre assiette à votre choix et Servir.....

 

Voilà pour moi le résultat.....Un délice pour le palet tout le monde à adoré ça......

 

Lapin-a-l-ancienne--2-.JPG

 

Lapin-a-l-ancienne--3-.JPG

 

Lapin-a-l-ancienne--4-.JPG

 

Lapin-a-l-ancienne--5-.JPG

 

Lapin-a-l-ancienne--6-.JPG

 

                   A Demain Et Bon Appétit....

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commentaires

sabrina 30/01/2011 17:32


j'adore le lapin sa doit etre bien bon merci.


BREE 27/01/2011 00:05


il a l'air vachement bon ton lapin
j'adore !
biz
BREE


amandine 26/01/2011 13:39


Mmmm trop bonnnnn


jeanne 26/01/2011 00:17


Moi aussi, je suis partante pour cette belle assiette, bravo, j'adore le civet de lapin ! Bonne nuit


loloche 25/01/2011 21:32


il y a des classique c'est fou, qui ne laisse pas indifférent ;-) miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
bisousloloche


josette 25/01/2011 21:21


bonsoir,voila une recette qui plairai a mon mari,car je ne mange pas de lapin.ta recette est superbe et bien présenter.
merci du partage.bises


Calou 25/01/2011 20:43


ce plat me rappelle mon enfance !!!


Bonpourlespapilles 25/01/2011 20:37


Oulàlà, moi le lapinou, j'ai encore jamais fait... J'en ai eu en animal de compagnie et du coup, j'arrive pô...
Mais j'admets que ça a l'air trop bon quand même !!!
Un jour, certainement...
Bonne soirée !!!


Gourmandisesetci 25/01/2011 19:54


Très belle recette et délicieuse !!


lolo 25/01/2011 18:27


hummm un délice ton civet!!! miam! bisous


salsabille 25/01/2011 18:13


bonsoir Erika

il est super ton civet ,merci pour le goûteux partage

bisous


Amelie 25/01/2011 16:51


Merci pour ton gentil message chez moi :)
Mhh le civet de lapin j adore !!
Bisous


Cécilou 25/01/2011 16:41


coucou
merci de ton passage sur mon blog c sympa
sympa ton lapin ton chéri a du etre ravi!
cécilou


kitchenette 25/01/2011 16:27


Voici une recette qui plairait bien aux miens !!
Du lapin, n'en mangeant pas j'avoue ne pas leur en faire souvent et en civet, suis certaine qu'ils seraient ravis !!
Bisousss
kiki


cojocano 25/01/2011 16:09


c'est super bon et ça change du lapin à la moutarde que je fais le + souvent!


brigitte 25/01/2011 16:03


beau petit lapin dans dette assiette bravo
j aime ton blog
biss


armelle 25/01/2011 15:51


Merci,bonne journée bisous!


crocbon 25/01/2011 15:38


une assiette bien appétissante !!! bravo !!


recettedumonde 25/01/2011 15:12


Miam quel régal !!!! ça fait un bye !! bisous


anah 25/01/2011 14:41


humm, c'est tellement bon le lapin!bises


Jeanne 25/01/2011 14:06


Une belle assiette bien appétissante !!! Bisous


kiwititi 25/01/2011 12:48


j'adore le lapin en civet et réchauffé c'est encore meilleur!!


cece07170 25/01/2011 11:02


miam miam


ZAZA 25/01/2011 10:57


Hummmmm, j'adore le lapin. Bises et bonne journée


delphcotecuisine 25/01/2011 10:31


un bien delicieux souvenir d'enfance pour moi
bises
Delphine


Emy 25/01/2011 10:25


Félicitation pour ton blog et toute ces bonnes nouvelles.
Tu as un blog fabuleux


ma-ger-de 25/01/2011 10:13


ah ben le lapin je peux pas... je pense trop à panpan!!!!


afaurore 25/01/2011 10:10


un bien bon civet de lapin
bizzzz


severine 25/01/2011 09:46


Une bonne assiette a déguster! Bonne journée!


toutoune 25/01/2011 08:40


jolie recette!! bravo!! un classique qui plais toujours!!
bisous
toutoune


Carinette 25/01/2011 08:12


humm, un bon civet comme le faisait ma grand-mère.
Merci pour cette belle recette.


virginie 25/01/2011 08:05


un beau civet que voilà bisous


oum mouncifrayan 25/01/2011 08:04


miammmm, j'imagine le gout!!
cette assiette est très délicieuse..
merci du partage.


fanfan 25/01/2011 07:24


ça m'a l'air delicieux!! mais comme je n'aime pas le lapin , je n'en fait pas a ma petite famille lol...
bisous


poucinette 25/01/2011 07:23


PAS de CIVET p0ur m0i ::::: dés0lée miss :::: bises à demain excellent mardi


Cuisine gourmande 25/01/2011 07:07


Voici une assiette bien appétissante, vous avez dû vous régaler


marie 25/01/2011 06:57


très bon recette,bravo !!!! bonne journée bises marie


Lucile 25/01/2011 06:52


Très jolie présentation !


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