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2014-09-19T06:45:52+02:00

Charlotte Pistache-Cerise...

Publié par Sucre D'Orge

Bonjour,

 

Bon Vendredi à Tous...

Aujourd'hui je vous propose une recette de Charlotte que j'ai réalisée pour le plaisir...

Je peux dire que ce gateau à vraiment été apprécié par tout le monde chez moi surtout mon homme qui est très gourmand...(il à tout fini)...LOL...

 

Charlotte-pistache-cerise.JPG

 

Voici la recette...

 

Ingrédients :

 

-Biscuits rose de reims.

 

Pour la mousse à la cerise.

 

- 3CàS de confiture de cerise.

- 2Gr d'agar agar.

- 20 Cl de crème liquide entière.

 

Préparation:

 

Mettre le bol , les fouets du speedy chef et la crème liquide au congélateur pendant 15 Min.

Dans un moule à Charlotte mettre du film alimentaire qui sera très utile pour le démoulage.

Imbiber les biscuit rose de Reims de cognac (Rhum de Nôel pour moi) et faire le tour du moule de la Charlotte.

Dans une casserole mettre la confirure de cerise avec l'agar agar et faire chauffer à petit feu.

Monter la crème liquide à le speedy chef et verser la confirure refroidit peti à petit.

Verser la mousse dans le moule et le mettre au frais.

 

Ingrédients:

 

- 125 Gr De Fromage blanc.

- 10 Cl de crème liquide entière.

- 2 Gr D'agar agar.

- 10 Gr De Sucre En Poudre.

- 1 CàS De Pâte à pistache.

 

Préparation:

 

Remettre le speedy chef au congélateur avec la crème liquide.

Faire chauffer 50 Gr de fromage blanc, le sucre et l'agar agar dans une casserole.

Mélanger au fouet et faire chauffer 2 Min sur feu doux.

Dans un saladier fouetter le reste du fromage blanc avec la pâte à pistache et incorporer peu à peu le mélange précédent.

A l'aide du speedy chef monter la crème liquide en chantilly et incorporer petit à petit le mélange fromage blanc pistache

Recouvrir la Charlotte avec la mousse et laisser au frais jusqu'au moment de servir.

L'idéal est de la faire la matin pour le soir.

Au moment de servir déposer sur le dessus des fruits rouges congelés ou mém frais...

Et voilà il ne vous reste plus qu'à déguster...

 

Charlotte-pistcahe-cerise.JPG

 

Charlotte-pistache-cerise--2-.JPG

 

                                                                                    A Demain Et Bon Appétit...

Voir les commentaires

commentaires

Gaby 29/10/2011 13:51


Une petite merveille !!


Aurel 26/10/2011 07:39


Pistache cerise: une association que j adore! En charlotte, juste superbe, je craque!


EmilieRD 25/10/2011 16:15


Superbe ta charlotte!


miams 24/10/2011 21:41


belle charlotte merci


Martine 24/10/2011 09:15


Vraiment ta charlotte est super réussie, elle a été sans doute dévorée !


Karine D. 21/10/2011 14:57


Elle est magnifique cette charlotte !! Bien délicieux !
Bisous


corinnette 21/10/2011 11:07


magnifique et je comprends cet homme car elle a l'air délicieuse


Emy 20/10/2011 22:12


il est trop mignon ton gateau, j'en veux bien une part


recettedumonde 20/10/2011 20:47


Waouh quelle est belle! Tu trempe tes gateaux que d'une face?? car les miens font toujours de la purée lol ; je les trempe peut etre trop ?!!! Bisous


Loulou 20/10/2011 19:07


elle est très belle ta charlotte et surement très bonne !!
bises


lolo 20/10/2011 18:06


c'est rigolo! j'ai moi aussi fait ma charlotte avec des cerises et un peu de pistaches! mais en gourmande j'y ai ajouté une mousse au chocolat au lait! lol! en tout cas elle est bien belle bravo!
bisous


Clemence 20/10/2011 17:53


Les photos sont superbes ! Bravo !


Doria 20/10/2011 14:50


Très belle charlotte qui éveil ma gourmandise !
Bonne après-midi,
Doria


yasmina 20/10/2011 14:17


elle est superbe ta charlotte avec ces jolis biscuits!!bisous!


ZAZA 20/10/2011 13:26


Excellente recette. Merci du partage. Bises et bon jeudi


finette 20/10/2011 12:42


appétissante!!
Bisous


la fée carambole 20/10/2011 12:31


elle est magnifique cette charlotte, j'adore, j'en voudrais bien une part


armelle 20/10/2011 11:15


Elle est magnifiqueeeeeeeeeee,bisous!


Kakou 20/10/2011 10:59


Superbe ! j'en ai l'eau à la bouche !


cojocano 20/10/2011 09:54


pistache cerise, ça me fait craquer!


delphcotecuisine 20/10/2011 09:22


belle gourmandise
Delphine


sandra 20/10/2011 09:06


hum...terrible!


novice en cuisine 20/10/2011 07:23


Magnifique charlotte, tu aurais pu participer au jeu culino versions!


Cathy de "la cuisine de cathy" 20/10/2011 06:57


aussi belle que chez le pâtissier...vous avez du vous régaler
Bonne journée


Poucinette 20/10/2011 06:54


magnifique bravo !!!!!!!!!!!!!!!


Leila 20/10/2011 06:33


super gourmande ta charlotte !!!
Je comprends ton homme j'en aurai fais de même ^^
Bisous et bon jeudi ;)


29999 20/10/2011 06:26


Merci pour le partage ! Bisous !


sagweste 20/10/2011 06:25


lol tu aurais du participer au jeu de culino version: le thème était la charlotte ce mois ci lol (lais sans reférence à un partenaire lol)
bisou
sag


Sophie_cdugateau 20/10/2011 06:18


c'est aux biscuits roses? chouette j'en ai un paquet dont je ne sais que faire
bises


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