Boulettes à L'orientale

Bon Mercredi à Tous....

Aujourd'hui je vais vous parlez ...........Des Boulettes à L'Orientale"  ,

j'ai trouvé cette recette sur le Maxi de la semaine Dernière N°1243.....

Une recette qui est facile à réalisée avec des ingrédients que l'on trouve facilement dans tout les magasins.....

Là seule diffèrence qu'il y a avec la recette du magasine Et celle que j'ai fais...C'est que j'ai divisé les ingrédients par 2 car la recette etait pour 6 et moi je l'ai fais pour 3-1/2....LOL.....

Voici la recette:

Ingrédients Pour 3-1/2:

-225 Gr De Quinoa.

-300 Gr De Boeuf Haché.

-1 Brin De Persil.

-1 Brin De Menthe.

-2 Tranches De Pain De Mie.

-5 Cl De Lait.

-1 Oeuf.

-1 CàThé De Cumin En Poudre.

-1 CàThé De Raz El Hanout.

-15 Gr D'Amandes Effilées. (Falcutatif).

-20 Gr De Beurre.

-Huile D'Olive.

-Sel Et Poivre.

Préparation:

Effeuillez et ciselez la menthe et le persil.

Otez la croute du pain de mie et imbibez-le avec le lait.

Ricez le quinoa,puis faite le cuire 15 Min dans une casserole d'eau bouillante salée.

Egouttez le parfaitement.

Assaisonnez avec le beurre,du sel et du poivre.

Faire dorer les amandes dans une poele à sec ,puis laisser les refroidir.

Mélanger, dans un saladier,la viande hachée avec le pain de mie,l'oeuf,les herbes et les épices.

Ajouter 6 Cuillères à Soupe de Quinoa cuit,salez et poivrez,mélanger et façonnez des boulettes avec.

Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poéle et mettez y les boulettes à revenir en les retournant fréquemment.

Posez les sur du papier absorbant.

Parsemez le quinoa restant avec les amandes éffilées er servez le avec les boulettes.

Et voilà c'est pret.......

             A demain,Et Surtout Bon Appétit....