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Sucre D'Orge

Traiteur , Pâtissier , Macaronier


Galette Des Rois De L'épiphanie....

Publié par Erika By sur 7 Janvier 2011, 04:00am

Catégories : #Gateau -Tarte

image-blog-6-copie-1.jpg

 

Bon Jeudi à Tous......

Aujourd'hui pour accompagner cette belle tasse de Cappuccino je vous propose la galette des rois que j'ai réalisé hier à l'occasion de l'épiphanie....

J'ai trouvé cette recette chez Manou Du Blog "Manou Et Sa Cuisine".....

Je l'ai un peu retravaillé à mon gout ......


galette-des-rois--3-.JPG

Voici la recette:

 

Ingrédients:

 

*120 ml D'eau Tiède.

*3 bouchons D'Eau De Fleurs D'Oranger ,(Pour moi 2 CàS De Rhum De Noel Maison).

*2 oeufs battus.

*90 Gr De Beurre Mou En Morceaux.

*80 Gr De Sucre (Pour Moi 60 gr).

*1 Gros CàS De Miel.

*350 Gr De Farine Pour Brioche (Pour Moi Blanche).

*1 sachet De Levure Boulangère Déshydratée.

*Quelques Fruits Confits.

* Pépites De Chocolats.

 

 

Ingrédients pour la suite de la recette:

 

*Copeaux De Chocolats.

*Confiture D'Abricot.

*Eau.

*Sucre Perlé.

*1Fève.

 

galette-des-rois--4-.JPG

 

               Voici la brioche avant d'entrée au four....

 

Préparation:


Mettre dans la Map tout les ingrédients dans l'ordre indiqué cidessus.

Mettre en route en programme pétrissage 1H30.

Sortir le patron de la Map et la dégazer.

Former un boudin et le poser dans le moule à couronne.

Ne pas oublier de mettre la fève dans la pate au moment de la poser dans le moule....

Laisser lever 1 à 2 heures.

Préchauffer le four à 180°C.

Enfourner pour une bonne demi-heure(30 Min).

si elle colore trop vite mettre un morceau de paiper aluminium.

Quand la couronne est cuite la sortir du four et la laisser un peu refroidir.

Mélanger un peu de confiture avec un fond d'eau.

Badigeonner le dessus de la couronne pour quelle est un effet brillant.

Parsemer le dessus de sucre perlé ainsi que de copeaux de chocolats.

 

Et voilà c'est pret a etre dégusté.....

Qui aura la fève...Peux que vous le serez si on mange toute la Brioche ce soir à 4....LOL.....

 

galette-des-rois.JPG

 

galette-des-rois--2-.JPG

 

Je ne pouvais finir cette article sans vous montrez ce que  Néo (mon fils) ma ramené tout fière hier de l'école.....

Une belle Jacinte qui est toute bien enpaqueté.....

 

cadeau-Neo--2-.JPG

 

       Je T'Aime Très Très Fort Mon P'tit Coeur.....Merci.......

 

                        A Demain Et Bon Appétit.....

Commenter cet article

c-line79 08/01/2011 20:34


Et dire que je n'en ai pas encore fait!!


alberie26 07/01/2011 23:58


Elle est superbe et gourmande :) alors la fève a été trouvée ? hihi
Bize !


brimbelle 07/01/2011 22:06


elle est bien belle ta galette
bonne soirée


chaudronnette 07/01/2011 21:34


jolie recette
super c'est le week end
chaudronnette


josette 07/01/2011 21:26


superbe ta couronne,j'aurai bien aimée la gouter.bises


armelle 07/01/2011 20:51


Elle est magnifique ta couronne ,bon w end bisous!


marie 07/01/2011 20:24


très belle couronne,je me suis inscrit à ta newletter,car ton blog me plais beaucoup.bonne soirée marie


Miss Miamm 07/01/2011 20:04


Je t'en pique un bout !!

Bises et bonne soirée


chesapeake 07/01/2011 19:44


miam tu m'en coupe une petite part hein!


Chris 07/01/2011 19:27


Coucou Sucre d'Orge,
Hier j'ai acheté une galette... Je n'ai pas eu le temps de la faire.
Je me suis inscrite à ta news.
Bonne soirée
Bisous


salsabille 07/01/2011 18:47


Bonsoir ERIKA

Une merveille pour les yeux bravo merci pour le partage


ps : sympa le new look de ton blog

bisous


barbara 07/01/2011 18:23


Moi qui n'aime pas la frangipane, ta galette me ravit


mapopotegourmande 07/01/2011 18:21


trés belle j'en prendrais bien une petite tranche


Mathilde 07/01/2011 16:54


très belle galette des rois ! moi j'en ai mangé une poire-chocolat j'adooooore :) au fait j'aime bcp ton nouveau design ^^ gros bisous !


toutoune 07/01/2011 16:12


magnifique galette!! bravo!! gros bisous
toutoune


Heart Of Wild 07/01/2011 16:05


Un vrai délice. J'en mangerais bien une part ! (je veux la fève aussi =)


amandine 07/01/2011 15:27


une trés jolie galette. et si tu veux une bouche pour trouver la fève je suis preneuse !


Jennifer 07/01/2011 15:00


Magnifique couronne!! Qui a eu la fève??? ^^


chafin 07/01/2011 14:53


en me dépêchant je serais là pour le goûter.....mmmmmmiam


Pauline 07/01/2011 14:20


Très gourmand!


patou 07/01/2011 12:16


C'est vrai que des galettes comme ça j'en fait pas, la tienne est appétissante, a tenter.
Bonne journée
Bisous


cece07170 07/01/2011 11:35


c'est tres joli tout ca


ma-ger-de 07/01/2011 11:34


miam de chez miam!!!


ZAZA 07/01/2011 11:09


Une recette comme dans le midi. Bises et bon vendredi


afaurore 07/01/2011 10:22


je mets cette recette de côté
En espérant réussir les brioches des rois cette année
bizzz


melayers evelyne 07/01/2011 10:05


ta couronne et trés belle mais ton petit pot de fleur et manifique sa fait plaisir quand c'est son enfant qui offre bisousss


oum mouncifrayan 07/01/2011 09:35


beau résultat bien appétissant!! bravo


lolo 07/01/2011 09:26


hummm quelle belle couronne gourmande! bisous


virginie 07/01/2011 08:06


Magnifique brioche
j'adore le relooking de ton blog ta bannière est très belle gros bisous


poucinette 07/01/2011 07:20


elle est très j0lie !!!!! brav0 la belle !!!! mille bises et à demain !!!! :)


Cuisine gourmande 07/01/2011 06:56


Miammmm la belle galette j'adore !
Trop mimi la belle jacinthe !


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