Cuisse de Poulet Au Curry, Noix De Coco Et Ananas...

Coucou,

Bon Vendredi à Tous...

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'avais réaliser pour moi le jour de mon anniverssaire...

Etant la seul de la famille à aimer le sucré-salé , je n'ai fais qu'une seul cuisse de poulet...

Le verdict et bien j'adore c'est vraiment exellent...Ce mélange de noix de coco, d'ananas et d'épice c'est vraiment top...

Il n'y a pas à dire les épices sa change un plat...Et souvent sa na que du bon...

J'avais trouvé cette recette sur le site de Marmiton...

Voici ce que sa donne:

Ingrédients pour 1 Cuisse de poulet:

- 1 Cuisse de poulet.

- 1 Petit oignon.

- 1/2 échalotte.

- 1CàC de curry doux.

- 1/2 gousse d'ail.

- 1/4 de boite d'anans en morceaux.

- 1/4 de boite de lait de coco.

- 1/2 verre de bouillon cube dilué.

- Noix de coco rapé.

- Poivre et sel.

Préparation:

Dans une cocotte faire revenir la cuisse de poulet des deux côtés, dans un petit peu d'huile d'olive.

Mettre de côté la cuisse de poulet et faire revenir l'oignon , l'échalotte et l'ail.

Remttre la cuisse de poulet dans la cocotte et ajouter le lait de coco, le bouillon et ajouter le curry.

Parsemer de morceaux d'ananas et un peu de noix de coco râpé.

Couvrir la cocotte et faire cuire sur feu très doux pendant 30 à 35 Min.

Servir avec un riz sauvage au 3 saveurs.

                          Bon Appétit Et A Demain...