Boeuf Bourguignon Au Vin Blanc...

Bon Jeudi à Tous...

Et il pleut et il pleut ça n'arrette pas...Il y en a asser maintenant...

Bon par temps de pluie rien ne vaut un bon plat d'hiver ou du moins d'automne et j'ai donc réalisé un bon boeuf bourguignon mais au dernier moment quand j'ai commencer à mettre la viande à cuire je me suis dit mince je n'ai pas de vin rouge...Et bien tampis je met du vin blanc on vera ce que ça va faire...Et bien c'est une belle réussite c'etait vraiment bon...Tout le monde à adoré...

Voici la recette:

Ingrédients:

- 1 Kg De Viande De Boeuf à Bourguignon.

- 75 Cl De Vin Blanc.

- 2 Carottes.

- 1 Oignbon.

- 2 CàS De Farine.

- 1 CàS De sucre.

- Un Bouquet Garnis.

- Sel Et Poivre.

- Huile D'Olive + Beurre.

Préparation:

Eplucher et couper les carottes et l'oignon, mettre de coté.

Dans un faitout mettre lhuile + le beurre et faire chauffer à feu moyen.

Mettre la viande à saisir tout en remuant pour pas quelle accroche.

Quand elle est saisie de tout les cotés ajoueter la farine et le sucre tout en continuant de remuer.

Salé et poivré.

Finir par ajouter le vin blanc,le bouquet garnie, les carottes et l'oignon, remuer.

Laisser cuire à feu doux pendant 4 heures.

Penser à remuer de temps en temps.

Si vous voyez qu'il ne reste pas trop de sauce penser a ajouter un petit peu d'eau...

Et voilà c'est pret a etre déguster...

J'ai accompagné ce Boeuf Bourguignon de Spaetzles...

                     Bon Appétit Et A Demain...