Boeuf Bourguignon à Ma Façon

Hier à été un jour plus tot gris enfin du moins coté temps!!! Et pour un 1Er Mai ça ne me disé rien de sortir surtout avec tous ce qu'il a plu!!!

ça ma donné l'occasion de cuisiner un bon petit plat pour toute ma famille!!!

"Un boeuf Bourguignon"

Oui je sais c'est un grand classique mais c'est tellement bon et puis j'ai rajoutée quelques ingrédients personnel!!!!

Donc voici la rectte:

Ingrédients:

-1Kg de Boeuf Bourguignon.

-1/2 Oignon ou 1 entier si il est petit.

-4 Carottes ou plus si vous voulez.

-2 CàS de Farine.

-1 CàS de Maizena.

-1CàC de sucre en poudre.

-1 Petite poignée d'amade émondée.

-75 Cl De Vin Rouge.

-2CàS D'Huile D'Olive.

-5 Feuilles de Laurier (De chez Cojo pour moi).

-1 Branche de Thyn.

-Quelques Feuilles de Romarin.

-Sel et Poivre.

Préparation:

Couper la viande en cube et la mettre dans la cocotte.

Peler et couper les carottes en rondelles et les rajouter à la viande dans la cocotte.

Emincer les oignons ,les rajouter aussi à la viande et aux carottes.

Mettre l'huile d'olive et faire revenir sur feu doux.

Quand les morceaux de viande on blanchis rajouter la farine ,la maizena et remuer.

Ajouter le sucre et re remuer.

Mettre le vin ,mélanger,ajouter le sel ,le poivre et les amandes.

Faire Mijoter a feu doux pendant 4H Minimun.

Accompagner ce plat de Pate ou de Quinoa.

Et voilà le Résultat:

                                         Bon appétit!!!!