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2011-07-28T03:00:00+02:00

Boeuf Bourguignon Au Vin Blanc...

Publié par Sucre D'Orge

image bonjour bio

 

Bon Jeudi à Tous...

 

Et il pleut et il pleut ça n'arrette pas...Il y en a asser maintenant...

Bon par temps de pluie rien ne vaut un bon plat d'hiver ou du moins d'automne et j'ai donc réalisé un bon boeuf bourguignon mais au dernier moment quand j'ai commencer à mettre la viande à cuire je me suis dit mince je n'ai pas de vin rouge...Et bien tampis je met du vin blanc on vera ce que ça va faire...Et bien c'est une belle réussite c'etait vraiment bon...Tout le monde à adoré...

 

Boeuf-Bourgugnon-Au-Vin-Blanc.JPG

Voici la recette:

 

Ingrédients:

 

- 1 Kg De Viande De Boeuf à Bourguignon.

- 75 Cl De Vin Blanc.

- 2 Carottes.

- 1 Oignbon.

- 2 CàS De Farine.

- 1 CàS De sucre.

- Un Bouquet Garnis.

- Sel Et Poivre.

- Huile D'Olive + Beurre.

 

Préparation:

 

Eplucher et couper les carottes et l'oignon, mettre de coté.

Dans un faitout mettre lhuile + le beurre et faire chauffer à feu moyen.

Mettre la viande à saisir tout en remuant pour pas quelle accroche.

Quand elle est saisie de tout les cotés ajoueter la farine et le sucre tout en continuant de remuer.

Salé et poivré.

Finir par ajouter le vin blanc,le bouquet garnie, les carottes et l'oignon, remuer.

Laisser cuire à feu doux pendant 4 heures.

Penser à remuer de temps en temps.

Si vous voyez qu'il ne reste pas trop de sauce penser a ajouter un petit peu d'eau...

Et voilà c'est pret a etre déguster...

J'ai accompagné ce Boeuf Bourguignon de Spaetzles...

 

Boeuf-Bourgugnon-Au-Vin-Blanc--2-.JPG

 

                     Bon Appétit Et A Demain...

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commentaires

Mandyline 31/07/2011 19:11


Ah j'ai jamais essayé au vin blanc, a tester !


Loulou 29/07/2011 21:51


une jolie assiettée bien appétissante !!
bises


corinnette 28/07/2011 22:30


c'est vrai qu'on se croierait en automne


Karine D. 28/07/2011 22:04


Que c'est bon le boeuf bourguignon !! Jamais essayé avec du vin blanc !
Pour une fois, j'ai eu du soleil :-)
Bisous


Payette cuisine 28/07/2011 21:53


Avec du vin blanc bien sympa!!


Cécile, Au fil de mes recettes... 28/07/2011 21:30


Je n'aurai jamais osé!! Mais c'est une super idée!!


Julie 28/07/2011 14:12


Quelle belle recette bien savoureuse :)
Bonne journée !


mimine cuisine 28/07/2011 14:02


Excellent!!!!


Miss Tablier 28/07/2011 12:21


C'est une très bonne idée et c'est vrai que c'est un plat bien réconfortant ces derniers temps :)
bisous


virginie 28/07/2011 11:14


J'adore j'avais déjà vu une recette au vin blanc mais jamais essayé


29999 28/07/2011 10:56


Merci pour cette succulente recette ! Bisous !


ZAZA 28/07/2011 10:21


C'est ce que je disais à Moquelet, eu égard à la fraicheur et l'humidité ambiantes, les plats énergétiques colle à la saison. Merci pour ce partage. Bises et bonne journée


Martine 28/07/2011 08:38


C'est vrai qu'on y met du vin rouge d'ordinaire mais je saurai à l'avenir qu'on peut remplacer par du blanc en cas de panne sèche ! bonne journée.


CARDAMOME 28/07/2011 08:32


j'aime bcp!


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