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Traiteur , Pâtissier , Macaronier

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2011-01-20T04:00:00+01:00

Une Miche De Pain By Sucre D'Orge....

Publié par Erika By Sucre D'Orge 20 Janvier 2011 à 04:00 AM

image blog 6-copie-1

Bon Jeudi à Tous.....

Aujourd'hui une p'tite recette de pain qui est bien original....Je me suis servis d'une recette de pain à la bière que j'ai un peu revu...j'ai rajouté de l'anis en grain,des raisins,des noix.....

Et je peux vous dire que c'est vraiment bon avec un morceau de fromage de chèvre...Hummm un délice.....

Voici la recette....

Ingrédients:

* 250 Gr De Farine Blanche.

* 250 Gr De Farine Graine De Champion de Chez Sandy.

* 250 Ml De Bière Blonde.

* 1Càs De graines D'Anis.

* 10 Noix Décortiquées.

* 1 Petite poignée De raisins Secs.

* 1 sachet De Levure Déshydratée.

Préparation:

Vous pourvez faire la pate à la Map.

Pour moi je l'ai fais avec mon robot patissier que j'ai eu à Noel.

J'ai mis l'un après l'autre les ingrédients en finissant par la levure.

Laissez malaxer la pate pendant 10 Min si c'est au robot,il faut que la pate ne cole pas au doigt.

Sortir la pate et la travailler à la main.

Prendre une plaque allant au four et la recouvrir de papier sulfurisé.

Former une boule de pain.

Laissez doubler de volume la pate pendant 1 Heure recouverte d'un linge humique et chaud.

Préchauffer le four à 180°C.

Enfournez votre pain pendant 45 Min et n'oubliez pas de foaire le coup de buer.....

Et voilà votre miche de pain est prète...Attention a ne pas se bruler si on est presser de le gouter...LOL....

A Deamin Et Bon Appétit.....

Voir les commentaires

commentaires

M

Méli

23/01/2011 14:51

<br /> Quel joli pain! Je m'en couperais une belle tranche bien volontiers!<br /> Merci de ton passage "chez moi". J'organise un concours, peut-être pourras-tu y participer?<br /> A bientôt, Méli.<br /> <br /> <br />

C

c-line79

22/01/2011 22:26

<br /> Hummm, il a l'air divin!<br /> C'est la première fois que je vois une recette de pain à la bière et j'avoue que ça m'intrigue beaucoup...je vais devoir tester...<br /> Bisous.<br /> <br /> <br />

A

Andy

21/01/2011 13:36

<br /> J'aime beaucoup faire mon pain maison et ta recette fera partie de mes prochains tests :) Bises<br /> <br /> <br />

A

alberie26

21/01/2011 01:23

<br /> Super idée avec des raisins j'adore !!! Bisou<br /> <br /> <br />

B

bigmumy

20/01/2011 23:25

<br /> Une très belle miche de pain avec une belle mie, merci et bonne nuit<br /> <br /> <br />

C

cojocano

20/01/2011 21:57

<br /> je me souviens avoir fait un pain à la bière et qu'il était très bon à refaire! Le tien est bien gonflé<br /> <br /> <br />

A

amandine

20/01/2011 21:16

<br /> Hooo, il a bien joliment gonflé ton pain !<br /> <br /> <br />

S

severine

20/01/2011 19:47

<br /> Purée tu fais de bien beaux pains toi!<br /> <br /> <br />

S

salsabille

20/01/2011 18:32

<br /> bonsoir Erika<br /> <br /> superbe miche c'est vraiment beau a regarder merci pour le partage et bravo<br /> bisous<br /> <br /> <br />

C

christèle

20/01/2011 18:27

<br /> hummmmmm un bon pain maison<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

chaudronnette

20/01/2011 17:56

<br /> jolie photo sous le soleil !<br /> chaudronnette<br /> <br /> <br />

S

sandra

20/01/2011 17:55

<br /> moi je me ferai bien une p'tite tartine!<br /> <br /> <br />

J

josette

20/01/2011 17:46

<br /> ce pain a l'air appétissant,il doit être bien moelleux.<br /> merci du partage.bises<br /> <br /> <br />

H

Heart Of Wild

20/01/2011 17:36

<br /> Un pain moelleux et parfumé, comme j'aime !<br /> Bonne fin de journée !<br /> <br /> <br />

D

delphcotecuisine

20/01/2011 16:47

<br /> l'idée de la biere me tente bien<br /> bises<br /> Delphine<br /> <br /> <br />

C

Carinette

20/01/2011 16:15

<br /> hum, je t'en pique une tranche!<br /> Bonne fin de journée<br /> Bises<br /> <br /> <br />

C

ctoutsimple

20/01/2011 14:48

<br /> Oh que ce pain est appétissant!!<br /> Merci pour la recette.<br /> merci de ton passage chez moi.<br /> A bientôt, je reviendrai te voir.<br /> <br /> <br />

C

Chris

20/01/2011 14:11

<br /> Tiens je goûterai bien une tranchette, ihih !<br /> J'aime bien faire le pain, c'est si bon un pain maison.<br /> Bon jeudi<br /> Bises<br /> <br /> <br />

V

virginie

20/01/2011 13:19

<br /> Très joli j'aime beaucoup la couleur de ton pain :!!!!<br /> <br /> <br />

C

cece07170

20/01/2011 12:36

<br /> miam miam<br /> <br /> j'ai pas recu ta new aujourd'hui<br /> <br /> <br />

M

Minoux

20/01/2011 12:14

<br /> superbe pain !<br /> bon jeudi<br /> minoux<br /> <br /> <br />

C

christine

20/01/2011 11:57

<br /> Pour moi ce serait surtout avec les noix<br /> bises bonne journée<br /> <br /> <br />

D

drissia

20/01/2011 11:44

<br /> très bien réussi ton pain, bravo et merci du partage!!<br /> bonne journée*bises*<br /> <br /> <br />

C

crocbon

20/01/2011 11:29

<br /> très beau pain !!!<br /> <br /> <br />

J

Jennifer

20/01/2011 11:07

<br /> Il est magnifique ton pain! Il me met l'eau à la bouche!! ^^<br /> <br /> <br />

P

patou

20/01/2011 10:23

<br /> c'est vrai , c'est original, j'aime bien les nouveautés<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

A

afaurore

20/01/2011 10:21

<br /> du pain à la bière??? Ah oui!!!<br /> bizzz<br /> <br /> <br />

O

oum mouncifrayan

20/01/2011 09:03

<br /> magnifiquement réussi ton pain!!!! grand bravo<br /> <br /> <br />

Z

ZAZA

20/01/2011 08:16

<br /> Hummmmmm du bon pain. Bises et bonne journée<br /> <br /> <br />

V

valerie de familyblog

20/01/2011 08:05

<br /> je fais souvent mon pain aussi, c'est tellement mieux,<br /> une belle réussite<br /> bon jeudi<br /> val de familyblog<br /> <br /> <br />

P

poucinette

20/01/2011 07:04

<br /> miam miam je prends !!!!! :)<br /> <br /> <br />

C

Cuisine gourmande

20/01/2011 06:57

<br /> C'est une très belle réussite, bravo !<br /> <br /> <br />

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