De nouvelles Recettes...Batbout à Farcir...

Bonjour,

Bon Vendredi à tous...

Et oui les vacances sont belles et bien finies et le retour à l'école, le boulot est là...

Et qui dit rentrée dit nouvelles résolutions, enfin ça c'est à voir, car on dit prendre de nouvelles résolutions mais c'est très râre que l'ont si tienne...lol...Bon d'accord sa dure une ou deux semaine et après on lâche prise...Je pense ne pas être la seul à penser ça...lol...

Bon aller j'arrêtte de parler , on va passer maintenant aux bonnes choses...Cuisine, gourmandises, pâtisseries, viennoiseries, cadeaux gourmands...HUmmm que du pur plaisirs à partager...

Pendant les vacances je n'ai franchement pas beaucoup cuisiner, mis à part les quelques gâteaux que l'on m'a demander, entremet spéculoos,cassis,framboise et son miroir mangue-coco pour la soirée du Feu d'artifice au bord du lac de Puivert, un beau bavarois pour l'anniversaire de ma copine Nathalie un gâteau surprise, génoise chocolat, Une mousse fruits rouges et son miroir mangue abricot, des macarons au chocolat et à la pistache dans une p'tite boite confectionnée par mes soins et les derniers gâteaux que j'ai réalisée sont en gâteau au chocolat avec une meringue italienne et un entremet spéculoos,fraise,framboise et son miroir mangue.

Pour le salé j'ai réalisé cette été des minis Batbout à farcir, c'est d'ailleurs la recette que je vous propose de découvrir aujourd'hui...

C'est sur le blog de "La cuisine de Lina" que j'ai trouvé cette recette...

Cette recette à ravis petits et grands, je la recommande vraiment c'est très simple à faire et tout le monde se régale, le bonheur à table...

Voici ce qu'il vous faut pour réaliser ces Batbout à Farcir.

Ingrédients:

- 250 de farine.

- 250 Gr de semoule fines.

- 300 Ml d'eau tiède.

- 2CàS de levure boulangère.

-1/2 CàC de sel fin.

Préparation:

J'ai réaliser la pâte au robot " Le Kitchenaid" pour moi mais vous pouvez faire la pâte aussi dans un saladier et à la main.

Mélanger ensemble la semoule, la farine et le sel.

Ajouter petit à petit la levure diluée (au paravent) dans de l'eau tiède.

Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et pas trop collante.

Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné.

A l'aide d'un verre ou emporte pièce, découper des ronds.

Mettre les Batbout dans un linge et les recouvrir.

Faire chauffer une poêle à feu doux et faire cuire les batbout des deux côtés.

Reste plus qu'a servir avec de la viande hachée de boeuf, des morceaux d'agneau ou autres, de la salade, des tomates ou autres ce dont vous voulez et bien sur une bonne sauce blanche...

Un délice...

                                  Bon Appétit A Demain...