Pain Graine De Champion

Bon Jeudi à tous.....

Aujourd'hui une recette de pain aux graines que j'ai fais hier pour le gouter et franchement c'est Hummm!!!!!

Ce pain à été fait avec de la farine que Sandy ma envoyée....

Vous voulez la recette?????

Bon Allé je vais la mettre en ligne....

Ingrédients:

-300 Ml D'Eau.

-1,5 CàC De Sel.

-350 Gr De Farine Blanche.

-150 Gr De Farine Graine De Champion.

-8 Gr De Levure Fraiche.

Préparation:

Mettre tout les ingrédients dans l'ordre indiquer par le fabriquant de votre Map.

Lancer le programme pate.

Mettre un papier sulfurisé au fond de la cocotte.

Une fois le programme finit dégazer la pate et la mettre dans une cocotte qui à été recouverte d'un papier sulfurisé.

Laisser gonfler pendant 2 à 3 Heures dans la cocotte fermée.

Mettre le four en marche à 225°C et enfourner desuite la cocotte.

Laisser cuire 45 Minutes à 225°C.

Surtout essayer de résister à la tentation de soulever en court de cuisson la couvercle de la cocotte car le cuisson ne serit pas aussi bien réussite....

Et voilà c'est pret....

               Une mie qui est extra moelleuse!!!!

 Et une croute qui croustille quand on appuis dessus ou quand on le coupe.....

               A Demain Et Bon Appétit....