Pain De Campagne à La Cocotte

Bon Mercredi à Tous.....

Aujourd'hui je vais vous montrez quelques photos de mon pain De Campagne que j'ai fais et cuis à la cocotte.....

J'en suis vraipment très fière car c'est la 1er fois que j'ai une croute aussi belle sur mon pain.....

Regarder par vous méme....

Il est beau quand méme.....

La recette je vais vous la remettre , la cuisson est toujours au four mais à la cocotte c'est tout ce qui change dans la recette....

Ingrédients:

-150 Gr De Farine De Campagne.

-350 Gr De Farine Blanche.

-1,5 CàC de Sel.

-300 G'r D'Eau.

-1 Sachet De Levure Boulanger.

Préparation:

Mettre tout les ingrédients dans l'ordre indiqué de votre Map.

Lancer Le programme Pate.

Sortir le patron et le dégazer.

Dans la cocotte mettre un morceau de papier sulfurisé.

Mettre la pate dedans et refermer la cocotte,laisser lever 1 à 2 Heures  voir plus pour que la pate est doublée de volume.

Mettre dans le four et lancer à 200° pendant 45 Min.

Surtout ne soulever pas le chapeau de la cocotte pendant la cuisson,soyer patient.....

Et voilà au bout de 45 min vous avez un beau pain de ce style....Hummmm ça donne envis....

Quelques photos de plus....

                     A demain,Bonne Vacance Et Bonne Appétit....