Mon 1Er Fromage Blanc.

Bonjour tout le monde!!!!!

Je viens aujourd'hui après un long week end (de droit à gauche),vous présentez mon 1Er Fromage Blanc Maison que j'ai fais Samedi Matin!!!!!!

J'ai été plutot fière de moi pour mon Premier!!!!

Mes enfants ont aimés ce petit gout qui n'ai pas industriel!!!un vrai fromage blanc qui est saint,sa donne envis d'en refaire!!!!!

Voici ma recette!!!!!

Ingrédients:

-1,5 L de Lait frais entier.

-2 Petits Suisses.

-7 Gttes de Présure.

-De la patience.

Préparation:

Dans un plat mélanger les 2 petits suisses avec un peu de lait,ajouter ensuite petit à petit le reste du lait et mélangez bien.

Ajouter les 7 gttes de présure et mélagé doucement pour pas faire tourner la préparation.

Mettre dans le grand faisselle et mettre pour 8H en Yaourtière.

Le lendemain mettre en égouttage pendant 2 à 3 Heures.(Garder le petit lait pour refaire une fournée ou mettre dans la préparation du pain.

Au bout de 3 Heures d'égouttage mettre tout le fromage dans une boite de conservation et mixer le froamge pour le rendre onctueux.

Voila votre fromage blanc est pret,garder le au frais jusqu'a ce que vous le serviez.

(Personnellement j'ai la Fromagère Lagrange que je ne me sert pas car je trouve quelle ne chauffe pas asser alors je me sert de ma yaourtière avec le couvercle de la fromagère et les faisselle de la fromagère et sa marche super bien comme sa,j'ai dejà fait 3 super fromage de chèvre que mes enfants ont déja tout fini et m'en redemande encore,alors si sa peu aider quelqu'un a réussir ces fromages en tout genre essayé comme sa)......

Voici le résultat.

                                             Bon Appétit!!!!!!