Fromage De Chèvre Maison

Bon Mercredi à Tous....

Aujourd'hui voici la recette des fromage de chèvre maison......

Rien de plus simple à faire il suffit d'avoir comme Ingrédients:

-1 Litre de Lait De Chèvre.

-3CàS De Jus de Citron.

-1 Petit Suisse.

-De La Patience.

-1 Fromagère ou Yaourtière.

Préparation:

Dans un saladier mettre le petit suisse et verser un peu de lait deçu pour le diluer,puis verser le lait progressivement.

Ajouter le jus de citron et mélanger un peu doucement.

Verser dans les 4 pots de faisselles et mettre dans la froamgère.

Programmer pour 12H.

Mettre les pots pendant 4H au frigo sans les mettre en position égouttage.

Au bout de 4H mettre en position égouttage pendant 24H

Et voilà c'est pret pour des fromages frais.

Mais si vous voulez des fromages un peu plus sec,laisser les sécher en salé un peu le dessus ,un jour une face l,'autre jours l'autre face,et ça pendant 4 Jours.

Voici le résultat pour des fromages frais.

                               A demain Et Bon Appétit......