Chaussons Aux Epinard Et Aux Oeufs

Coucou tout le monde!!!!

C'est bon le week end st presque là ,ce soir on approche,plus qu'un petit effort et demain sa sera la grasse matinée!!!

Alors aujourd'hui je vous propose une recette de Chaussons aux épinards et aux oeufs,et je peux vous dire que tout le monde en à mangés et que tout le monde à aimés!!alors qu'ont est que 2 a les aimés (Mon Fils Néo et moi mème) et là tout le monde ma dit mais on ne sent pas le gout de l'épinard et non car avec un morceau d'oeuf dans chaque chausson et hop le gout d'épinard devient casiment introuvable!!!c'est chouette ça pour devenir comme popeille!!!!!!

Bon j'arrette de plaissanter et je vous donne ma recette!!!!

Ingrédients:

-300 Gr d'épinards frais sinon surgelé.

-2 Pomme de terre de taille moyenne.

-25 Ml de lait.

-10 Ml de crème fraiche  semi liquide.

-2 Oeufs.

-1 Pate Feuilletée

-1 Morceau de beurre (salé pour moi).

Préparation:

Faire cuire les épainard et les 2 pommes de terres qui sont pelées et couper en morceaux au cuit vapeur pendant 20 mn (pour qu'il n'y est pas trop d'eau qui reste dans les épinard.)

Mettre les 2 oeufs à cuire pour faire des oeufs dur.

Une fois les épinards et pommes de terres cuit les mettres au blendeur et ajouter le lait la crème fraiche et le beurre,et mixer jusqu'a obtenir une purée pas trop liquide.

Etaler la pate feuillettée et faire des feullettées ,j'ai pu en faire 8 en tout en etallant plus la pate.

Verser un peu de purée et mettre un morceau d'oeuf dessus et le refermer.

Retourner un peu les bords pour eviter que sa déborde en cuisant.

Badigeonner le dessus avec 1 jaune d'oeuf et placer une petite feuille de Basilic dessus et hop au four (qui aura été préchauffé avant) pendant 15 min a 180°c.

Et voilà le résultat vous pouvez les presentez posés sur une assiette avec plein de feuilles de salade verte!!!!

C'est une recette que j'ai réalisée en à peu près 25 Minavec la cuisson au four donc c'est rapide quand meme!!!!

                                   Bon Appétit!!!!