Omelette Forestière...

Bonjour,

Bon Vendredi à tous...

Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple mais tellement bonne...

Une omelette forestière...

Il y a quelques jours en début de semaine mon homme et moi même sommes aller aux champignons, mais trouvé que des mauvais...Puis en continuant tranquillement notre chemin en ce promenant mon homme me dit vite viens voir ça...

Un beau cèpes ce trouvait là sous des tas de feuilles aux couleurs similaires au châpeau de Monsieur le cèpes...

Pas eu le temps de chercher plus car nous devions rentrer...

Mais le soir venu mon homme me dit tu nous fait une petite omelette pour nous 2 ce soir??? Je lui est dit ok...

Voici la recette toute simple...

Ingrédients:

- 5 oeufs.

- 1 beau cèpes.

- 1 boite de lardon allumette.

- Huile d'olive.

- Sel et poivre.

- Persil et basilic.

Préparation:

Dans une poêle verser un peu d'huile d'olive et faire revenir le cèpes couper en morceaux.

Enlever l'eau de la poële s'il y en à.

Garger de côté les cèpes et faire revir dans la même poële les lardon.

Dans un saladier battre les oeufs ensemble saler et poivrer.

Remettre les cèpes dans la poële et verser les oeufs battus sur le dessus.

Parsemer de persil et de basilic.

Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que l'omelette soit prête.

Accompagné d'une p'tit e salade c'est le top...

                           Bon Appétit Et A Demain...