Cake Poulet, Mimolette Et Courgette...

Bon Mercredi à Tous...

Aujourd'hui je vous propose une recette de cake que j'ai trouvé sur le magasine "Guide Cuisine De Téle-Loisir" du mois d'Aout 2011.

Toute ma p'tite Tribu à adorée et pourtant je suis la seul à aimer les courgette à la maison, vous pouvez réaliser cette recette sans aucun doute méme si vos enfants ou votre amis n'aiment pas les courgettes...LOL...C'est l'idéal...NON???

Bon allée voici la recette:

Ingrédients:

- 1 Paquet d'aiguillette de poulet Fleury Michon (150gr).

- 120 Gr De Beurre pour moi (Préconnisé 160 Gr).

- 80 Gr De Mimolette rapé.

- 1 Courgette.

- 250 Gr De Farine.

- 4 Oeufs.

- 1 Sachet de levure chimique Bio de chez Greenweez.

- Muscade, sel, poivre.

- 1 Pointe de safran. (Je n'en ai pas mis).

Préparation:

Peler la courgette et la tailler en petits dés et les plonger pendant 1 min dans une casserole d'eau bouillante salée.

Egoutter les courgettes et les laisser refroidir sur un papier absorbant.

Couper les aiguillettes de poulets en petits dés.

Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sel , le poivre, le safran et 1 pincée de muscade.

Incorporer les oeufs un par un, le beurre mou et la mimolette.

Saupoudrer les courgette de farine et les ajouter à la pate.

Verser la pate dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.

Laisser la pate reposer pendant 20 Min à l'air ambiant.

Préchauffer le four à 200°C.

Cuire le cake pendant 45 Min à peu près (vérifier la cuisson de temps en temps , tout dépend du four que vous avez) à 200°C (Th 6-7).

Sortir le cake du four et le laisser refroidir avant de le démouler.

Déguster le tiède ou froid accompagné d'une bonne salade comme je vous proposez hier...

                   Bon Appétit Et à Demain...