Risotto Aux 2 fromages...Gorgonzola Et Mimolette...

Bon Mardi à Tous...

Hier nous avons eu droit à de la pluie casiment toute la journée et j'en est profité pour cuisiner de bons petits plats...

Vous aurez les recettes au fil des jours de la semaine..." Pain au curry, brioche à la mie filante, et pour aujourd'hui sa sera la recette du Risotto que j'ai fait pour le repas d'hier soir...

Ce risotto etait vraiment exellentissime,cremeux,pleins de saveurs...Hummm comme je l'aime...

Voici ce qu'il vous faut pour réaliser cette recette:

Ingrédients:

- 250 Gr De Riz à Risotto Arborio.

- 100 Gr de Gorgonzola. 

- 100 Gr de Mimolette.

- 1 Oignon.

- 20 Cl de Vin blanc.

- 1 Litre de Bouillon de légume De chez Greenweez.

- Fleur de Sel De chez Le Guérandais.

- Huile D'Olive.

Préparation:

Dans une sauteuse mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon sans le dorer.

Ajouter le riz jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

Verser le vin blanc dessus et remuer jusqu'à absorbption, puis verser progressivement le bouillon de légume.

Laisser cuire sur feu doux pendant environ 20 Minutes en remuant souvent.

Finir par ajouter une pincé de fleur de sel et mélanger à nouveau.

Dans les dernière minutes de cuisson ajouter le fromage et mélanger .

Couper le feu et laisser fondre le fromage.

Et voilà c'est pret...Hummm que c'est bon...

Je remercie beaucoupmon partenaire Duralex Pour la vaisselle que j'ai utilisé pour servir ce risotto...

                     A Demain Et Bon Appétit...