Pancakes Bio, Son D'Avoines et Fruits Confits

Bonjour,

Bon Mardi à Tous...

Cela fait plusieurs jours que mon fils Néo me demande de lui faire des Pancakes..Et bien c'est chose faite, hier en rentrant de l'école Néo et sa soeur Morgane ont eu la surprise de déguster de délicieux Pancakes pour le goûter.

J'ai biensur décliner la recette à mon gout pour avoir une autre saveur en bouche que le Pancake ordinaire...

Avec le temps que l'on à en ce moment, cette recette est vraiment parfaite...De quoi faire le pleins de vitames avec les céréales et les fruits...

J'ai accompagné ces Pancakes avec un délicieux Smoothies Yaourts aux noix, bananes et Prune Brugnion...

Place à la recette:

Ingrédients:

- 150 Gr de Farine.

- 40 Gr De Sucre.

- 1 oeuf.

- 1 sachet de levure Chimique.

- 1 Sachet de Sucre Vanillé;

- 170 Ml De lait.

- 1 Pincée de Sel.

- 50 Gr de Son D'Avoines.

- 30 Gr de Fruits Confits.

Préparation:

Dans un saladier mettre la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé, le Son d'avoines et la pincée de sel, mélanger.

Ajouter l'oeuf , le lait et mélanger vigouresement, puis finir par ajouter les fruits confits.

La pâte doit etre un peu épaisse c'est normal.

Faire chauffer une poële avec une noisette de beurre.

Déposé une petite louche de pâte et laisser cuire à feu doux, lorseque des petites bulles commence à se former sur le dessus, c'est qu'il est temps de le retourner.

Faire de même avec le reste de pâte.

Et voilà ils sont pret à être dégustés avec du chocolat, de la confiture ou tout simplement avec du sirop d'érable.

La recette du Smoothies C'est pour Demain ici même et à la même heure...LOL...