Moule Au Roquefort

Bon samedi à Tous.....

Aujourd'hui je vous propose une p'tite recette de moule à la sauce au roquefort,que j'ai trouvé sur le blog de

"Les Naissances culinaires De Mylie"  qui ma donnée vraiment envis de l'essayer.....Aller voir son blog il c'est super....

Et le verdict est.......C'est un régal,ça change des moules traditionnelle que l'on prépare à la marinière.....

J'ai suivi sa recette mais j'ai changer quelle quantitée.....

Voici le recette:

Ingrédients pour 2 Gourmands:

-2 Kg De Moules.

-1 oignon.

-25 Gr De Beurre.

-30 Cl De Vin Blanc.

-125 Gr De Roquefort.

-30 Cl De Crème Fraiche.

Préparation:

Nettoyer les moules et les rinçer à grande eau pour les dèsabler.

Mettre le beurre dans une cocotte,Emincer les oignon et les faire blondir dans le beurre.

Ajouter les moule,puis le vin blanc.

Cuire à feu moyen,jusqu'a ce que les moules s'ouvrent.

Dans une casserole préparer la sauce,mettre le roquefort ainsi que la crème fraiche et laisser fondre la préparartion à feu moyen en remuant de temps en temps.

Au moment de servir,verser la sauce au roquefort sur les moules et déguster immédiatement.

Et voilà c'est pret.....

                Rendez vous Demain pour le jeux Interblog...........

                         Bon Appétit........

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