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Traiteur , Pâtissier , Macaronier

Pages

2012-11-30T07:00:00+01:00

Macarons à la pistache...

Publié par Sucre D'Orge 30 Novembre 2012 à 07:00 AM

Coucou,

Et voilà la neige n'ai pas loin et l'hiver c'est vraiment installé , sa donne pas envis de sortir mais plûtot de cuisiner puis Noël arrive à grand pas et il est grand temps de commencer à s'entrainer ou tout simplement commencer à faire des paniers gourmands de Noël...

Je me suis attaquer à faire des macarons , les premiers n'êtaient pas top puis à force de persévérer j'y suis arrivé et j'ai surtout trouvé une super recette ...

Les macarons c'est très spéciaux il faut tester pleins de recettes avant d'y touver la bonne, pour moi j'en ai trouvé 2 une avec une meringue française et une avec une meringue italienne...

Je sens que mes convives vont bien se régaler à Noël...Avec des macarons au fois gras, ext...

La recette de la ganache je l'ai trouvé chez Lydie...

Bon allée je laisse place à la recette...

Ingrédients:

- 200 Gr de chocolat blanc.

- 120 Gr de crème liquide.

- 20 Gr de beurre.

- 1 C à S de pâte à pistache.

Préparation:

Hacher le chocolat blanc grossièrement.

Dans une casserole faire bouillir la crème liquide puis ajouter le chocolat blanc et le beurre.

Finir par ajouter la pâte à pistache et bien mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit bien dissous.

Placer la ganache dans un bol et le placer au frais au moins une heure jusqu'à ce quelle soit complètement refroidit et quelle est prise. (Perso je l'ai fais la veille pour les garnir le lendemain).

Voilà il ne vous reste plus qu'à garnir vaut coques de macarons à l'aide d'une poche à douille.

Conserver les au frais jusqu'à dégustation.

Bon A ppétit Et A Demain...

Voir les commentaires

Catégories : Macaron - …

commentaires

C

C-line79

16/12/2012 16:15

J'&dore la pistache!Je sens que je vais me lancer pour les fêtes de fin d'année ;-)

A

AvenueDesDélices

13/12/2012 10:17

Ils sont sublimes, et j'adore la pistache !!!!!<br /> Petit tag pour toi sur mon blog. Bises

S

Sucre D'Orge

14/12/2012 18:42

<br /> <br /> Merci beaucoup...Bises...<br /> <br /> <br /> <br />

W

Wikette

11/12/2012 12:47

Une petite surprise pour toi aujourd'hui sur mon blog. Bises!

S

Sucre D'Orge

14/12/2012 18:42

<br /> <br /> Merci beaucoup...Bises...<br /> <br /> <br /> <br />

G

gene

11/12/2012 10:03

j'adore les macarons surtout à la pistache .<br /> bon mardi

J

Joséphine

11/12/2012 08:16

Superbes macarons !

M

Maki

09/12/2012 13:46

dommage je ne mange pas de pistache sinon j'en aurais fait qu'une bouchée ! ils sont super beaux !<br /> <br /> J'ai creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. Chaque mois , il y a plusieurs défis culinaire à relever, des boites mystères etc.... Si ça te tente :<br /> http://easycook.forumsgratuits.fr/

S

Sucre D'Orge

14/12/2012 18:45

<br /> <br /> Merci beaucoup de ton passage...J'irais voir ton forum dès que je serais plus tranquille surement après les fètes car là je suis débordé...Bisous...<br /> <br /> <br /> <br />

P

Paul

09/12/2012 13:41

J'aime beaucoup la musique quand on entre dans ton (votre) blog...<br /> cela donne envie de le lire ! :)

S

Sucre D'Orge

14/12/2012 18:46

<br /> <br /> Merci beaucoup pour ton message...Bises...<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cosette

09/12/2012 11:19

Il faut vraiment que je me lance dans la confection de macarons, j'adore ça et les tiens sont tellement beaux ! :)

S

Sucre D'Orge

14/12/2012 18:46

<br /> <br /> Il faut beaucoup de patience et de temps pour trouver la bonne recette...LOL...Bises...<br /> <br /> <br /> <br />

M

Minimirabelle

09/12/2012 08:08

Ils sont tout simplement parfaits, en plus d'être carrément gourmands !

S

Sucre D'Orge

14/12/2012 18:47

<br /> <br /> Merci...Bonne soirée...Bises...<br /> <br /> <br /> <br />

O

Océane

07/12/2012 10:22

Oh ils sont top

M

Mélanie

07/12/2012 08:01

Oh la la comme ils sont beaux!! pistache c'est notre parfum préféré!!

F

fanfan

06/12/2012 17:46

en tout cas ils sont superbes!!<br /> bravo<br /> bises

A

afaurore

05/12/2012 19:21

ils sont superbes

M

Matina

05/12/2012 14:27

Un parfum de choix.. bravo ils sont très beaux<br /> <br /> Bises

B

Babeth

04/12/2012 21:50

ils sont sublimes et la pistache est un de mes parfums préférés, bonne soirée

T

Tinou

04/12/2012 11:14

Bravo pour tes macarons, ils sont magnifique et très appétissants , et en plus à la pistache , j'adore!<br /> Belle journée . Tinou

W

Wikette

04/12/2012 09:51

Hmmm, à la pistache j'adore! Trop beaux tes macarons!

D

Doria

03/12/2012 19:22

Oh la la ! J'adore tes macarons à la pistache !<br /> En recevoir un petit paquet en cadeau, serait un grand plaisir !<br /> Très bonne soirée en ce début de semaine,<br /> Bisous, Doria

C

carole70

03/12/2012 18:42

Top, j'aimerai bien gouter. Bise

A

armelle

03/12/2012 17:45

Ils sont magnifiques, bonne soirée bisous!

V

Valou

03/12/2012 17:16

Tu as bien fait de perseverer,ils sont superbes tes macarons...<br /> <br /> Bises.Valou.

E

En toute gourmandise....

03/12/2012 16:44

Magnifiques !!!! je regrette bien de ne pas faire partie de tes convives à Noël lol !!<br /> Quant à ton concours, je m'y inscrirais le 14 !!! Et oui, c'est le jour où je publie un cupcake de Noël au sein de mon calendrier de l'Avent !!.....les grands esprits.....

V

Véro

03/12/2012 16:00

ils sont superbes ces macarons !

P

Payette cuisine

03/12/2012 15:40

Wouaaaah sont trop trop jolie!! J'adore!

M

M-line

03/12/2012 12:00

Ils sont super tes macarons.<br /> Bises,

N

Neaira

03/12/2012 08:59

ils sont superbes ! et pistache en plus... mes préférés ^^

D

doobye

02/12/2012 18:22

ils sont parfait !

C

choupette88

02/12/2012 11:19

Un petit coucou pour te souhaiter un bon dimanche. Je te piques un macaron au passage... Ici dans les Vosges la neige arrive !<br /> Bisousssssssss

A

Angie

02/12/2012 08:46

ils sont très beauuuuuuuuuux! et à la pistache c'est un pur régal : HUMMMMM !<br /> Biz!

K

kikine

01/12/2012 22:30

De jolis macarons ! j'ai pris des cours avec Steph aujourd'hui et j'aimerai les réussir maintenant !! bizzz

N

Nadège

01/12/2012 20:31

Bravo,ils sont magnifiques,<br /> bisous

C

choupette82

01/12/2012 18:47

Ils sont trop beaux !!!!<br /> Tu as un concours sur mon blog si cela te dis d'y participer, il y a un super lot à gagner ! Très bon week-end, bises.

P

Pauline

01/12/2012 07:47

Ils sont magnifiques ^^

J

Julia T

01/12/2012 03:34

Oh qu'ils sont beaux! J'aime beaucoup! Bises!

K

Karine D.

30/11/2012 23:15

Ils sont magnifiques tes macarons ! Ceux à la pistache sont mes préférés :-)<br /> Bis

J

Jackie

30/11/2012 22:58

Magnifiques! J'en ai également de prévu pour les fêtes.Dommage que je ne t'ai pas vu au salon à Soissons. L'année prochaine. Bonne soirée

L

Loulou

30/11/2012 22:57

rhooo tu veux mon adresse pour l'envoi ? hihihi !<br /> trop beaux !<br /> bisous

M

miminecuisine

30/11/2012 20:22

Qu'ils sont beaux!!!!!!

S

sandra

30/11/2012 19:23

va vite sur mon blog j'organise un concours à bientot!!!

L

lolo

30/11/2012 14:13

oh comme ils sont beaux !!! hummm que j'aimerai t'en croquer un ou deux !!! bisous

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