Cookies Chocolat-Pépin de courge.

Bonjour,

Bon Mercredi à tous...

Voici une recette aujourd'hui qui va en régaler plus d'un surtout les enfants...

De bon cookies au chocolat et pépin de courge...Sympa comme recette non?

D'ailleurs pourquoi ne pas en faire cette après midi pour le goûter ,les enfants pourront même vous aidez à les réaliser, une belle activitée créative...

J'ai trouvé cette recette sur le livre " La cuisine côté filles! des éditions Larousse", un livre sympa avec des recettes très faciles à réaliser que je recommande à toute les mamans de filles ou garçons.

Ingrédients:

- 125 Gr de beurre ramolli.

- 125 Gr de sucre brun en poudre, (pour moi 90 Gr).

- 1 oeuf battu.

- 1 CàS de lait.

- 150 Gr de farine.

- 1/2 CàC de levure chimique.

- 50 à 80 Gr de pépites de chocolat nopir ou blanc.

- 50 Gr de pépin de courge.

Préparation:

J'ai réaliser la pâte dans le Kitchenaid mais vous pouvez la réaliser aussi bien dans un saladier avec une spatule ou avec un fouette éléctrique.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol du Kitchenaid ou dans le saladier battre le beurre avec le sucre brun jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Ajouter l'oeuf battu et le lait, continuer de mélanger.

Incorporer peu à peu la farine avec la levure chimique, le chocolat et les pépin de courge.

Mélanger bien la pâte.

Sur une plaque allant au four recouverte soit de papier sulfurisé ou d'un tapis silicone, déposer des tas de pâte à l'aide d'une cuillière à soupe.

Pensez à laisser un espace suffisant entre les cookies pour éviter qu'ils ne se touchent au moment de la cuisson.

Mettre à cuirent les cookies à 180°C pendant 12 à15 Min, il faut qu'ils soient juste légèrement dorés.

Les sortir et les laisser refroidir un petit moment avant de les déguster.

Et voilà c'est pret...Accompagné d'un bon thé ou d'un bon chocolat maison...Tout ce qu'il faut pour ce réchauffer par temps d'hivers...

                              A Demain Et Bon Appétit...