Bon Lundi à Tous.....
En fin de semaine dernière je vous avez dévoilé mon Fois Gras En Terrine et bien ce week end nous l'avons dégusté sur une tranche de Pain Brioché épicée "spécial Fois Gras"...J'ai trouvé la recette de ce pain sur le Blog De
Et voivi le résultat...Hummm un régal.....
Voici le recette.....
Ingrédients:
-300 Gr De Farine T65 ou T55 (pour moi T45).
-150 Gr De Farine de Seigle T130.
-1 Oeuf + Lait = 300 Ml De Liquide.
-1 Cas De Miel.
-1,5 Cac De Sel.
-1/2 Càc De 4 épices.
-30 Gr De Beurre.
-2Cac De Levure Déshydratée ou 1 Sachet.
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la Map dans l'ordre habituel.
Lancer le programme pate.
A la fin du programme sortir la pate et la dégazer.
Mettre la pate dans un moule à cake et laisser le doubler de volume pendan 1 Heure.
Cuire le pain pendant 20 à 25 Min à 200°C.
Et voilà c'est pret.......
A demain Et Bon Appétit.......
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