Tajine De Légumes Au Poulet Et Aux Epices

Coucou tout le monde!!!!!

Me voici aujourd'hui avec une recette toute simple de Tajine de légumes au poulet et aux épices!!!

L'idée mais venu hier dans l'après midi quand j'ai pris mon livre sur les tajines!!

N'ayant pas tout les produits qu'il me falait pour faire une vrai Tajine avec toute les épices,légumes et viande,alors j'ai fait une tajine à ma façon avec ce que j'avais dans le frigo!!!!

Voici ma recette:

Ingrédients:

-8 pomme de terre de taille moyenne.

-4 Carrottes.

-500 Gr de blancs de poulets.

-1CàS de miel.

-1CàS De curry.

-1Càthé de Curcuma.

-1CàC de Paprika.

-1CàThé de Gingembre.

-Sel.

Préparation:

Couper les blancs de poulet en petits morceaux.

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans un wok.

Jeter les morceaux de viandes dans le wok et les faire revenir a feu doux.

Ajouter les épices une à une,ainsi que le sel et le miel.

Pendant ce temps éplucher er couper en cube les pomme de terre ainsi que les carottes,rinçer les sous l'eau et ajouter les à la viande.

Mélanger bien.

Completer avec de l'eau pour que tout soit immergé.

Laisser cuire pendant 30 Min a feu moyen jusqu'a ce qu'il n'y est casiment plus d'eau.

Et voilà c'est près!!!

Vous pouvez servir.

Un repas simple et qui plait a tout le monde!!!!

Et ça sent super bon en plus!!!!

C'est l'assiette de Morgane ma fille que j'ai prise en photo car je là trouvait Jolie ,j'ai rajouter 2 feuille d'estragon pour la déco!!!!!

                                     Bon Appétit!!!!!!