Tajine de Légumes Au Cotelles De Porc.

Coucou a tous!!!!

Voici une recette de Tajine que j'ai fais Samedi dernier car j'avais du monde a la maison.

Et je peux dire que tout le monde c'est régalée mème les enfants enfin du moins Ma fille Morgane qui à du mal
a manger des légumes.

Voici la recette:

Ingrédients:

-10 Grosses Pomme de Terre.
-3 Grosses Courgettes.
-2 Poivrons bicolores (Vert/rouge).
-1 Poignée de raisin sec brun.
-1 Oignon.
-2 à 3 Gousses D'Ails.
-2 C à c d'épices a Tajine.
-Sel et Poivre.
-2 C à S D'Huile D'Olive.
-1 morceau de beurre.


Préparation:

Couper tout les légumes en cubes et les rinçé sous l'eau froide.
Mettre L'huile et le beurre dans le Wok ou votre tajine et faire chauffer.
Mettre les légumes coupés en cube,L'oigon, l'ail, les raisins sec ,Salé et Poivré et dans le Wok légumes cuitsfaite les dorées.
Recouvrir tout les légumes d'eau et rajouter vos deux Cuillères à Café d'épices a Tajine et laisser cuir 30 à 45 Min.
Pendant se temps mettre votre four a préchauffer.
Prendre un plat a gratin et diposer vos cotellets de Porc dans le plat et faire cuire au four a 200° pendants 30 Min.
Une fois vos légumes cuits et votre viande cuite vous pouvez servir accopagné de Pate en Forme D'alphabet.



Et voilà le résultat une fois servit!!!!



                        Bonne Appètit!!!!!