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Traiteur , Pâtissier , Macaronier

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2013-01-15T06:00:00+01:00

Roulé à La Pralinoise

Publié par Sucre D'Orge 15 Janvier 2013 à 06:00 AM

Bonjour,

Bon Mardi à Tous...

Je ne peux commencer mon article sans dire un grand merci à toute les personnes qui ont écris un mot super gentil pour l'anniversaire de Néo, sa ma fait très plaisirs pour lui...

Brouuuu qu'il fait froid après une bonne journée à la maison au chaud pendant que la neige tombé dehors et bien aujourd'hui sa sera pareil au chaud chez moi mais la seul diffèrence c'est que la neige n'aura pas durée longtemps car il pleut depuis cette nuit...C'est la vrai gadou...

J'en profite pour vous révéler les 2 recettes des gâteaux que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon P'tit Néo...

Aujourd'hui sa sera la recette du roulé à la pralinoise (recette de Guy Demarle).Réalisé dans le flexipat.

Cette recette m'à été envoyé par Stephanie du blog Ma maison pain d'épices, lors de mon achat de la toile flexipat...Merci beaucoup Stephanie...

Demain je vous révélerai la recette du gâteau à la compote de pomme réalisé dans le moule tablette.

Roulé à la pralinoise Annif Néo Janvier 2013

Place à la recette.

Ingrédients:

- 6 oeufs.

- 100 Gr de sucre.

- 60 gr de farine.

- 200 gr de pralinoise.

- 5 CàS de crème Liquide.

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Séparer les blancs des jaunes.

Monter les blancs en neige ferme soit avec un robot soit à l'aide du speedy chef pour moi.

Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanc et crémeux.

Ajouter la farine et mélanger.

Incorporer doucement les blancs d'oeufs aux jaunes et prenant soin de ne pas faire retomber la pâte.

Verser la préparation sur la toile flexipat Demarle posée sur une plaque perforée et mettre au four 10 à 15 Min à 180°C.

Une fois la génoise cuite, la sortir du four et la laisser refroidir.

Démouler là et la rouler sur elle même dans un torchon le temps de préparer la crème pralinoise.

Garder de côté.

Préparer la crème Pralinoise en faisant fondre la pralinoise avec la crème liquide.

Mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse et fondante.

Dérouler la génoise et étaler la crème sur la quasi-totalité de la génoise.

Roulé à nouveau la génoise sur elle même et au dernier moment parsemer de sucre glaçe et de paillette pour moi.

Garder au frais jusqu'au moment de servir.

A Demain Et Bon Appéétit...

Voir les commentaires

Catégories : Gateau -Tarte - …

commentaires

N

Nj

23/01/2013 21:47

Oh c'est bon ça , miam !<br /> Passe une bonne soirée !

S

Shannene

20/01/2013 06:31

C'est vrai que ça m'a l'air bien gourmand !<br /> Je note la recette !<br /> Pleins de gros bisous

S

stef

17/01/2013 20:44

elle est parfaite !!

L

lebon pequery françoise

16/01/2013 17:31

Très gourmand! difficile de résister!

L

Loulou

15/01/2013 23:06

huummme terrible ce roulé !!<br /> bisous

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:29

<br /> <br /> Extra...Biz...<br /> <br /> <br /> <br />

N

Nathalie

15/01/2013 22:12

Un délicieux roulé !! Un gâteau que j'apprécie beaucoup! Bonne soirée

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:29

<br /> <br /> Merci...Bonne Journée sous la neige...Biz...<br /> <br /> <br /> <br />

M

mari

15/01/2013 22:00

alal je vois le choco couler grrr

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:29

<br /> <br /> Hummm...Un délice...Biz...<br /> <br /> <br /> <br />

K

Karine D.

15/01/2013 21:59

Un très beau roulé bien gourmand !<br /> Bis

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:30

<br /> <br /> Bonne Journée...Merci...Biz...<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cécile, Au fil de mes recettes

15/01/2013 21:15

Délicieux ce roulé....Miam!<br /> Bises!

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:30

<br /> <br /> Biz...Bonne Journée...<br /> <br /> <br /> <br />

A

Asma

15/01/2013 20:43

je prendrais une part avec plaisir ;-)<br /> bisous ma belle

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:30

<br /> <br /> Tu peux te servir...Biz...<br /> <br /> <br /> <br />

G

Gourmandine 47

15/01/2013 20:21

Il est trop beau ton roulé ! Et ce coeur à la pralinoise me donne l'eau à la bouche :-)<br /> <br /> Bonne soirée

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:30

<br /> <br /> Il êtait vraiment très bon...J'en referais un bientôt...Bonne Journée...Biz...<br /> <br /> <br /> <br />

L

Lisa

15/01/2013 20:10

Ton gâteau roulé est superbe! Il est très réussi et me fait bien envie!! Bises

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:31

<br /> <br /> Merci beaucoup...Biz...<br /> <br /> <br /> <br />

J

josette

15/01/2013 20:05

une bien délicieuse gourmandise,miam!!!.<br /> avec du retard,je souhaite un bon anniversaire a néo!!!<br /> bonne soirée bisous

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:31

<br /> <br /> Merci beaucoup c'est très sympa de ta part...Bonne journée sous la neige...Biz...<br /> <br /> <br /> <br />

S

samar

15/01/2013 19:43

mmm il est magnifique j'avais un roule aussi pour la buche du reveillon du nouvel an :) alors mon pb c qu'en voulant monter ma pralinoise en chantilly rien a faire ! j'avais suivi une recette a<br /> base de creme liquide pralinoise et beurre en tt cas je la retenterai une autre fois pour voir l'erreur loll<br /> grosse bise ma belle

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:33

<br /> <br /> Merci beaucoup de ton passage sur le blog...C'êtait quoi ta recette??? Bonne journée sous la neige pour moi...Biz...<br /> <br /> <br /> <br />

V

vanouss

15/01/2013 19:22

mon dessert d'enfance préféré !<br /> biz

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:33

<br /> <br /> Biz et bonne journée...<br /> <br /> <br /> <br />

L

La serviette sur la table

15/01/2013 18:38

Bonsoir, ce roulé est très alléchant :-) Belle soirée

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:33

<br /> <br /> Merci beaucoup...Biz...<br /> <br /> <br /> <br />

D

Doria

15/01/2013 18:35

Ce roulé est extra et terriblement gourmand !<br /> Très bonne soirée en ce mardi,<br /> Bisous, Doria

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:33

<br /> <br /> Merci beaucoup de ton passage...Biz et bonne journée...<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mely

15/01/2013 18:26

Hum, extra ce roulé, avec le chocolat comme ça... Je craque totalement !

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:34

<br /> <br /> Tu es comme moi tu es fan de chocolat...LOL...Biz et bonne journée...<br /> <br /> <br /> <br />

J

Julia T

15/01/2013 18:12

Hmmm! Bien appétissant ton roulé! Je t'en prendrais bien une belle part! J'adore! Bises!

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:34

<br /> <br /> Tu epux te servir mais il ne reste plus grand chose...LOL...Biz et bonne journée...<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cuisine et Partage

15/01/2013 17:50

Ce roulé à la pralinoise et ultra gourmand, j'adore:-) belle soirée!!!

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:35

<br /> <br /> Merci beaucoup...Biz et bonne journée...<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miss Calou

15/01/2013 17:40

Je gouterai bien ce roulé!!!Bises.

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:35

<br /> <br /> Merci beaucoup...Biz et bonne journée...<br /> <br /> <br /> <br />

V

vikki

15/01/2013 17:23

coucou<br /> ici aussi c'était tout blanc puis la pluie s'est invité .<br /> tu l'as gâté ce petit Néo . il devait être content .<br /> bonne soirée ! bises

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:36

<br /> <br /> Oui oui Néo êtait super content d'avoir tout ces gâteaux fait par sa maman...Biz et bonne journée...<br /> <br /> <br /> <br />

L

lia022

15/01/2013 17:22

coucou hum ,,,,,,,,du réconfort oui ca caille!!! lol<br /> ta bc de neige aussi c ou??<br /> ici dans l aisne beaucoup beaucoup<br /> bonne soirée<br /> lia

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:37

<br /> <br /> CC,<br /> <br /> <br /> J'habite dans l'aude il a neigé Lundi et hier il à plu une bonne partie de la journée ce qui a tout fait fondre mais aujourd'hui il a reneigé et on est en vigilance orange dans tout le<br /> départemant il n'y a pas de bus scolaireet autres...Biz et bonne journée...<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miamana

15/01/2013 16:50

Hello Erika.... C'est un vrai petit délice tout moelleux et gourmand ce roulé... Joyeuxcanniversaire à ton Neo, un peu en retard... Bisous...

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:38

<br /> <br /> Merci beaucoup pour Lui c'est très gentil...Biz et bonne journée...<br /> <br /> <br /> <br />

M

Méli

15/01/2013 16:48

Un petit gâteau roulé, j'aime toujours!

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:38

<br /> <br /> Comme moi...LOL...Biz et bonne journée...<br /> <br /> <br /> <br />

P

poucinette

15/01/2013 16:37

hummmm le beau roulé

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:38

<br /> <br /> Merci beaucoup...Biz et bonne journée...<br /> <br /> <br /> <br />

C

choupette82

15/01/2013 15:50

Comme je suis hyper gourmande je ne peux qu'apprécier ce joli dessert !! bisous

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:39

<br /> <br /> Merci beaucoup...Biz et bonne journée...<br /> <br /> <br /> <br />

D

Daly

15/01/2013 15:36

Ce roulé est très beau il me donne envie de le manger bisesssssss

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:39

<br /> <br /> Tu peux te servir...LOL...Biz et bonne journée...<br /> <br /> <br /> <br />

L

lilou25

15/01/2013 15:13

Huuummm... une recette bien savoureuse ! Bisous !

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:39

<br /> <br /> Extra...Biz et bonne journée...<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

15/01/2013 15:06

j'en veux bien une tranche

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:39

<br /> <br /> Tu peux te servir...LOL...Biz et bonne journée...<br /> <br /> <br /> <br />

M

Méline

15/01/2013 14:19

Un gâteau roulé vraiment très alléchant et très gourmand, superbe et excellente réalisation qui me plaît vraiment beaucoup, bravo pour cette délicieuse et savoureuse recette ! fourré de pralinoise,<br /> ce doit être un pur régal !<br /> Je te souhaite une très belle journée,<br /> Jacqueline

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:41

<br /> <br /> Merci beaucoup pour ton commentaire et ton passage sur mon blog sa me fait très plaisir.<br /> <br /> <br /> Ce roulé à été un vrai délice et très facile à réaliser.<br /> <br /> <br /> Biz et bonne journée...<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miss Bretzel

15/01/2013 14:18

Waouh, le biscuit a l'air parfait!Moelleux et gourmand!!! Merci de ta visite chez moi!

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:41

<br /> <br /> Il est parfait...LOL...Moelleux à souhait et extra gourmand...Biz et bonne journée...<br /> <br /> <br /> <br />

F

fraizy

15/01/2013 14:13

Très joli gâteau, bien appétissant. Je souhaite un bon anniversaire à Néo. Merci de ta visite sur mon blog. Bonne journée

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:41

<br /> <br /> Merci à toi de ton passage sur le blog...A bientôt...Biz et bonne journée...<br /> <br /> <br /> <br />

B

bblinou83

15/01/2013 13:58

Chez nous aussi, on a eu de la neige.<br /> Merci pour la musique sur ton blog. Je n'arrête pas d'avoir one direction dans la tête et qu'est ce que j'entends, one direction. Mon Monsieur va te maudire. Je suis morte de rire.

S

Sucre D'Orge

16/01/2013 08:42

<br /> <br /> A bon...LOL...A bientôt sur nos blogs...Biz et bonne journée...<br /> <br /> <br /> <br />

G

gridelle

15/01/2013 13:52

c'est toujours une réussite ce genre de gateau! miam!

S

sorawel

15/01/2013 13:40

mmhh comme tu l as vu sur mon blo aujourd hui, j adoooore la pralinoise! lol! bisous

S

Sucre D'Orge

15/01/2013 13:56

<br /> <br /> Oui j'ai vu sa c'est trop trop bon la pralinoise...Biz...<br /> <br /> <br /> <br />

C

christèle

15/01/2013 13:18

ton roulé est parfait hummmmmmm<br /> bon mardi<br /> bisous

S

Sucre D'Orge

15/01/2013 13:57

<br /> <br /> Merci beaucoup...Biz...<br /> <br /> <br /> <br />

C

Clemence

15/01/2013 13:12

parfait pour un goûter gourmand et réconfortant !

S

Sucre D'Orge

15/01/2013 13:57

<br /> <br /> C'est clair avec le temps qu'il fait dehors...Biz...<br /> <br /> <br /> <br />

G

gut

15/01/2013 11:30

Deux gâteaux rien que pour un petit bonhomme ? hihihi ! il faut bien qu'il y ait le choix ! Très réussi ce roulé! mais je suis certaine que le 2ème à venir aussi ! Bisous

S

Sucre D'Orge

15/01/2013 12:45

<br /> <br /> J'ai fais 2 gâteaux pour qu'il fête son Anniversaire à L'école et comme ils sont 23 il fallait bien que je face 2 gâteaux...<br /> <br /> <br /> Merci beaucoup pour ton message...Biz...<br /> <br /> <br /> <br />

L

la cuillere aux mille delices

15/01/2013 11:30

une telle tuerie sous mes yeux m'ouvre l'appétit au plus haut point! bonne journée

S

Sucre D'Orge

15/01/2013 12:46

<br /> <br /> Un beau message...Merci beaucoup...Bon Appétit...Biz...<br /> <br /> <br /> <br />

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