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2010-10-04T06:00:00+02:00

L'Agneau à Ma Façon

Publié par Sucre D'orge

Bonjour blog2

 

Bon Lundi à Tous......

Je me suis inspirée du livre sur les tajines pour faire mon plat d'aujourd'hui de l'agneau avec de bonne pommes de terres et des olives......Hummmmm.....

 

L'agneau à ma façon

 

Voici la recette:

 

Ingrédients:

 

-1 Kg D'Agneau.

-1Kg De Pommes De Terres.

-Des Olives.

-1 Doses De Safran Filament.

-1 Pincée de Gingembre en Poudre.

-2 Gousses D'Ail.

-1 Echalotte.

-Sel et Poivre.

 

Préparation:

 

Eplucher et Hacher l'ail et l'échalotte.

Dans un faitout  mettre l'ail et l'échalotte à cuire dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter les morceaux d'agneaux coupéx en cube et les épices.

Laisser cuire 10 Min à feu doux.

Ajouter un fond d'eau pour recouvrir la viande et laisser cuire 30 Min de plus à feu doux.

Pendant ce temps éplucher et couper en cube les pommes de terres.

Au bout des 30 min ajouter les pommes de terres et recouvrir d'eau....

Laisser cuire 20 Min.

En fin de cuisson ajouter les olives,salé et poivré.

Et voilà c'est pret un plat complet pour l'hiver......

 

L'agneau à ma façon (2)

 

                  Je suis désolé mais la photo n'est pas trop jolie.....

 

                                 A demain Et Bon Appétit........

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Catégories : - …
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commentaires
S
sagweste
05/10/2010 21:05
<br /> hummm j'aime bien toutes les epices ds cet agneau ;o)<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />
Répondre
A
anah
05/10/2010 14:31
<br /> humm, très bien préparé cet agneau!bises<br /> <br /> <br />
Répondre
L
lili
05/10/2010 12:12
<br /> jadore ce ptit plat !!!!!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
H
Hélène (Cannes)
05/10/2010 08:10
<br /> Certains plats sont plus photogéniques que d'autres, il est vrai, mais je suis contente d'avoir trouvé cette recette-là ! Agneau, pommes de terre et olives et safran ... Mmmmm .... ;o)<br /> Bises et bonne journée<br /> Hélène<br /> <br /> <br />
Répondre
D
delices eyes
05/10/2010 08:00
<br /> Ce plat doit être délicieux!!!<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
J
jennifer
04/10/2010 22:56
<br /> beau plat<br /> Merci de ta visite<br /> A bientôt et bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sylviam
04/10/2010 22:36
<br /> ah on est dans les délices d'orient ici aussi<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
melayers evelyne
04/10/2010 21:46
<br /> sa me parraitdélicieux hummmm!!!! bisoussss<br /> <br /> <br />
Répondre
C
christèle
04/10/2010 21:46
<br /> très bon tajine , bien parfumés<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
G
Gourmandisesetci
04/10/2010 20:50
<br /> Humm, j'aime beaucoup cette recette, ça a l'air très bon !<br /> <br /> <br />
Répondre
O
omvm
04/10/2010 19:34
<br /> Excellent plat<br /> <br /> <br />
Répondre
C
clém&#039;
04/10/2010 19:33
<br /> J'ai beaucoup cette petite touche de safran dans ton plat! :)<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
I
Iris
04/10/2010 18:02
<br /> J'adore l'agneau et très bonne recette.<br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br />
Répondre
P
Pauline
04/10/2010 16:04
<br /> bien gourmand!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
chafin
04/10/2010 14:53
<br /> mais ta façon de faire me convient parfaitement j'en veuxxxxxxxxxxx<br /> <br /> <br />
Répondre
N
nadine
04/10/2010 13:30
<br /> miam ça doit être bien parfumé<br /> <br /> <br />
Répondre
E
Eliane
04/10/2010 13:29
<br /> couleur dans l'assiette bravo sucre d'orge !<br /> <br /> <br />
Répondre
F
fanfan
04/10/2010 12:41
<br /> dommage que je n'aime pas l'agneai!<br /> ton plat m'a l'air bien appétissant!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
S
Stellla
04/10/2010 12:41
<br /> j'adore et zom lui n'aime pas de même que les enfants donc je n'en mange jamais :((<br /> bz<br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sandyy90
04/10/2010 12:32
<br /> Pourquoi pas un tajine, humm délicieux ! Par contre pour moi ce sera plutôt du poulet avec HiHi Bon lundi érika<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Minoux
04/10/2010 11:08
<br /> Humm le tajine !!!!<br /> Bon lundi<br /> Minoux<br /> <br /> <br />
Répondre
A
annie
04/10/2010 10:14
<br /> bonjour,<br /> une façon originale de cuisiner l'agneau<br /> je garde la recette<br /> lacuisinedannie<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sigrid
04/10/2010 10:12
<br /> une sympathique tajine bonne semaine bizz<br /> <br /> <br />
Répondre
E
Emilie
04/10/2010 10:05
<br /> ca doit être délicieux !!<br /> <br /> <br />
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C
Caly
04/10/2010 09:47
<br /> joli plat !<br /> <br /> <br />
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L
lolo
04/10/2010 09:09
<br /> très jolie façon de cuisiner l'agneau! une viande que j'adore! bisous<br /> <br /> <br />
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G
gawellina
04/10/2010 09:02
<br /> miam ça m'a l'air délicieux<br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
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Z
ZAZA
04/10/2010 08:38
<br /> Ce n'est pas parce que la photo n'est pas jolie que le plat n'est pas bon, bien au contraire à première vue. Bises et bon lundi<br /> <br /> <br />
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L
lou
04/10/2010 08:29
<br /> un trés bon palt complet, bone semaine bisous<br /> <br /> <br />
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