Couscous à Ma Façon Au Merguez.

Coucou tout le monde !!!!!!

Comme j'ai dit hier je vais vous donner la recette du couscous que j'ai fais hier soir et qui était super bon!!!!!

Alors voilà:

Ingrédients:

-2 à 3 Courgettes.
-1 Navet.
-1 Aubergine.
-3 Carottes.
-2 Poivrons rouge ou vert.
-1 Boite De pois chiche(petite boite).
-Des Merguez.
-1 C à C de Raze El Hanout.
-1/2 C à C De Curcuma.
-5 Clou de Girofles.
-Sel.
-1 Brique de Coulis de tomate.
-Graine de Couscous au épices douces.

Préparation:

Peler et couper tout les légumes en cube.


Prendre un wok ou faitout et mettre les légumes dedans sauf les pois chiches ,ajouter les épices(raze el hanout,curcuma,clou de girofle,sel),aroser de coulis de tomate et remplir a 3/4 d'eau le faitout,porter a ébullition,puis baisser le feu et laisser cuire 45 Min en remuant de temps en temps,15 Min avant la fin de cuisson rajouter le boite de pois chiche.
Mettre dans un plat la graine de Couscous et mettre de l'eau bouillante dessus et laisser le gonffler.

Faire cuire à part les merguez dans une poelle sans graisse.
Voila votre couscous est pret a etre servit.

Résultat:




                                     Bon Appétit!!!!!!