Taboulet Au Melon...

Bon Mercredi à Tous...

Aujourd'hui je vous propose la recette du taboulet au melon que j'ai réalisé pour le repas de mon anniversaire Dimanche dernier...Je peux juste vous dire que ce taboulet à été vraiment apprécié...

Voici la recette:

Ingrédients:

- 300 Gr De Couscous.

- 30 Cl De Bouillon de légume chaud.

- 4 Tomates.

- 1/4 De Concombre.

- 1 Melon.

- Jus de 1 Citron.

- 6CàS D'Huile D'Olive.

- 1 Oignon rouge.

- 1 Mozarella.

- 8 Feuilles de menthe hachées.

Préparation:

Verser la semoule puis le bouillon de légume chaud dans le saladier.

Laisser reposer 5 Min jusqu'a ce que la semoule ait tout absorbé.

Egrainer le couscous.

Couper les tomates en lannières,les mettre de coté.

Couper le concombre en deux et retirer les graines à l'aide d'une cuillère,puis le couper en petits cubes,mettre de coté.

Couper le melon en peti cube et le garder aussi de coté.

Arroser le couscous avec le jus de citron et l'huile d'olive,mélanger bien.

Ajouter les tomates,le concombre,l'oignon rouge,la mozarella couper en dès,la menthe et finir par le melon.

Remuer bien le tout.

Garder au frais jusqu'au moment de servir.

C'est un délice...Bien frais c'est une salade idéal pour les journées bien chaudes...

Et pour finir cette article je vais vous montrez une photo que j'ai prise Lundi car nous avons eu droit à un belle orage de grèle...

                 A Demain Et Bon Appétit...