Roulé De Dinde Au Bleu D'Auvergne Au Chef Natura...

Bonjour,

Bon Vendredi à Tous...

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai réalisé Mardi dernier pour mon repas du soir...

J'avais des escalopes de dinde dans le frigo mais je ne voulais pas les cuisiner toujours pareil en sauce et en cube...

Je me suis mise à la recherche d'une idée recette sur le net et bien j'ai trouvé...Et en plus une recette à faire au Thermomix donc pour moi au Chef Natura...

Ni une ni deux c'est partie pour la recette...Le résultat je ne suis pas m'écontente de moi...C'êtait même plutot très bon...J'ai trouvé la recette sur le blog de "AnaisCuisine" que j'ai un peu arrangé car je n'avais pas de carotte et pas de gorgonzola...

Voici ce que sa donne...

Ingrédients:

- 6 escalopes de Dinde.

- 6 poireaux.

- 1 Oignon.

- 1 Feuille de laurier.

- 2 Branche de Thyn.

- 150 Ml De Vin lanc.

- 150 Ml d'eau.

- 100 Gr De Crème Fraiche Entière.

- 150 Gr De Bleu D'Auvergne.

- Moulin au 3 Poivre ou poivre.

Préparation:

Eplucher l'oignon , le couper en 2 et le mettre dans le bol du Chef Natura 10 Seconde vitesse 5.

Racler bien les bord et ajouter le thym, le laurier, l'eau, le vin et le poivre, 8 Min, Varoma, Vitesse 2.

Retirer le verts des poireaux, les laver et les couper en 6.

Couper 100 Gr de bleu d'auvergne en 6 batonnets.

Mettre au centre de chaque escalope un batonnet de fromage et roulé.

Disposer les poireaux au fond du Varoma et les roulé de dinde sur le plateau.

Mettre le varoma sur le Natura chef et programmer 35 Min, Varoma, Vitesse 2.

A la fin de cuisson enlever le varoma et le garder de côté.

Dans le bol ajouter 50 Ml d'eau, la crème fraiche et le reste de bleu d'auvergne, 3 Min, vitesse 8, température 60°C.

                    Et voilà c'est pret à être dégusté...

J'ai accompagné ces roulés de dinde de pommes de terre vapeur.

                           A Demain et Bon Appétit...