Magret Séché!!!

Coucou tout le monde!!!

Sa y est le printemps est bientot là,sa sent bon les beaux jours,les petites bébetes sont là les fleurs commencent à sentir bon et bientot les salades vont etre sur nos tables alors commençons par préparer les magrets séchés!!!!!

Volà la recette super facile!!!!!

Ingrédients:

-2 Magrets de canards.
-1 Kg de gros sel.
-Poivre.
-1 grand plat carré pour mettre les 2 magrets.
-2 torchons.

Préparation:

Prendre le plat et mettre une couche de gros sel au fond.

Placer les 2 magrets dans le plat (Le gras vers le haut).

Et on recouvre du reste de gros sel.

Mettre en bas du frigo pendant 3 Jours.
Sorter du frigo et rincer chaques magrets a l'eau froide,poivrée de chaque coté et enrouler chaques magrets dans un torchon,et laissé dans un placard dans le noir pendant un bon mois minimun!!!

Plus ils seront secs et meilleurs ils seront!!!

Hummmm sur une bonne salade verte!!!!
Sa fait penser à l'été!!!!!!

                         Bon Appétit!!!!!