Verrine De Fraises Au Mascarpone

Aujourd'hui c'est le jour des enfants!!!!!

C'est une recette simple que je vais vous présentez aujourd'hui et qui je peux dire à vraiment été plus qu'apréciser car il n'en resté méme pas une miette dans le fond des verrines!!!!

Un petit dessert vraiment oncteux,bon et en plus il y a des fruits que demander de plus!!!!!

Hummmmm!!!!!

Aller je vous met la recette.....

Ingrédients:

-250 Gr De fraises.

-1 Pot de mascarpone.

-1 sachet de sucre vanillé (pour moi sucre maison de sandy).

-3CàS de sucre Glace.

-2 Oeufs.

-1 Pincée de sel.

-6 Spéculoos

-8 Palets bretons.

Préparation:

séparer les blancs et les monter en neige avec le sucre glace et la pincée de sel.

Mélanger les jaunes d'oeufs avec la mascarpone et le sucre vanillé.

Incorporer les blancs au jaunes et mélanger .

Mixer les spéculoos avec les palets bretons pour les reduir en miettes.

Laver et couper en quatres les fraises.

Former les verrines avec une couche de miette de gateau au fond puis recouvrir avec une couche de fraise et finir par une couche de créme mascarpone et refaire la méme chose une dernière fois.

Disposer sur le dessus quelques morceaux de fraises pour décorer.

Et voilà c'est pret!!!!

                                       Bon Appétit!!!!!!