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Sucre D'Orge

Traiteur , Pâtissier , Macaronier


Sirop De Menthe Maison...

Publié par Sucre D'Orge sur 23 Août 2011, 03:00am

Catégories : #Boisson

image bonjour bio

 

Bon Mardi à Tous...

 

Aujourd'hui je vous propose une recette de sirop à la menthe maison.

Comme j'avais beaucoup de menthe dans mon jardin qu'il me fallait arracher je suis donc mis en téte de faire du sirop de menthe.

C'est en cherchant sur le net que j'ai trouvé une recette qui ma bien plus.

C'est vraiment très simple à réaliser...

 

Sirop-de-menthe-maison--1-.JPG

Voici la recette:

 

Ingrédients:

 

- 1 Beau bouquet de menthe.

- 1 L 250 D'eau.

- 1 Kg de sucre.

 

Préparation:

 

Couper la menthe grossierement en enlevant les tiges, les rinçer sous l'eau froide.

Les metres dans un plat qui se ferme et verser de l'eau bouillante dessus.

Laisser infuser 24H.

Le lendemain filtrer la menthe et garder l'infusion dans une casserole.

Faire chauffer l'infusion avec le sucre et laisser cuire a petit bouillon pendant 30 Min.

Laisser refroidir et mettre en bouteille préalablement stérilisée.

Et voilà c'est pret à etre dégusté...

Si vous voulez un aspet vert vous pouvez rajouter du colorant alimentaire, mais je ne voit pas l'interet car c'est un sirop fait maison, ça serait vraiment dommage...

 

Sirop-de-menthe-maison--2-.JPG

                      Bon Appétit Et A Demain...

 

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Commenter cet article

Magalie 10/06/2013 22:17

Il faudra que je teste ta recette dès que mon pied de menthe sera un peu plus grand.

Sucre D'Orge 12/06/2013 22:40



Test le tu veras tu vas te régaler c'est un délice...Bisous...

Caro 04/09/2011 12:09


C'est une excellente idée !!
Bon dimanche

missgourmande 31/08/2011 22:07


je trinquerai volontié avec toi !!
bizzzzz

alberie26 28/08/2011 17:46


c'est génial je note !! bisous !

Valérie ( Franche-Comté ) 28/08/2011 12:06


Tu as bien raison … le menthe est fraiche et goûteuse, version maison elle n'en sera que meilleure
Je te souhaite un agréable dimanche

Valérie.

chouya 28/08/2011 08:07


J'en ai fait aussi c'est extra , parfois j'ouvre la bouteille juste pour le sentir ;-)
*
**
*** Belle journée !
**** et à bientôt !
***** Chouya !

cannelle 27/08/2011 21:53


géniale, ça doit etre excellent

Créa'Délices 27/08/2011 17:22


Un p'tit coucou et passes un bon week-end !
Bisous, bisous

AurelieWa 27/08/2011 09:04


j'en ai fait aussi au début de l'été, c'est un vrai délice

la fée carambole 26/08/2011 08:51


je savais qu'on pouvais le faire maison, mais je n'ai jamais essayée, très bonne idée, si mon chéri voyait ça, il en voudrait absolument,moi je ne suis pas fan de la menthe en sirop, je la préfère
en infusion et fraiche

Loulou 25/08/2011 21:28


avec une eau bien fraiche et des glaçons le top !
bises

ZAZA 25/08/2011 19:04


Bonjour,
C’est un copier coller, mais, tout cela pour vous dire que je reprends mes activités peu à peu sur le blog. Je recommence à me déplacer dans la maison en fauteuil roulant. Par contre, je supporte
difficilement le fauteuil devant l’ordinateur plus de 2 heures par jour. Cela ne m’empêche pas d’aller lire vos articles, mais il est assez difficile de laisser des commentaires, et pourtant, pour
certains ce n’est pas l’envie qui me manque Cela ira de mieux en mieux avec le temps, mais néanmoins je pense très fort à vous toutes et tous, amis blogueurs.
Voilà vous savez tout ou presque... !!!
De gros bisous
ZAZA

christèle 25/08/2011 16:29


fais maison rien de plus meilleur
bisous

boubou 25/08/2011 13:56


C'est très réussit!!

mariellen 25/08/2011 12:21


ce sirop doit être excellent !!! bises, mariellen

loli 23/08/2011 22:38


super cette idée! j'adore la menthe!

Caro en Cuisine 23/08/2011 21:51


Mmmh ! Moi aussi, quand j'étais petite, je m'amusais à faire mon sirop de menthe moi-même ! C'est vraiment délicieux ! J'adore ! ;)

Karine D. 23/08/2011 20:45


Sympa cette recette :-) Merci du partage !
Bisous et bonne soirée !

corinnette 23/08/2011 16:32


j'ai déjà essayé mais je n'ai pas eu le résultat escompté je n'avais pas vraiment le gout de menthe
est ce le cas pour toi ?

Sucre D'Orge 28/08/2011 15:11



non pour moi le gout de la menthe est je dirais mémé vraiment très fort...

bienvenue dans ma cuisine 23/08/2011 14:27


oh oui c'est très simple a faire merci

recettedumonde 23/08/2011 13:27


en voila une délicieuse idée miam miam miam ! j'en raffole !!

Créa'Délices 23/08/2011 13:08


Génial ta recette !! j'adore ce genre de recette c'est original et tellement bon !!
Bisous et bonne journée

Emy 23/08/2011 12:45


Je suis désolée de ne pas être très présente en ce moment, quelques soucis de santé qui font surface, il a fallut que je trouve le temps de me reposer et de continuer mon entreprise. Sachez que je
pense toujours à vous quand même et que je vais vite revenir.*

29999 23/08/2011 10:17


Miam ! J’en salive ! Bisous !

ma-ger-de 23/08/2011 10:08


génial!!!

mimine cuisine 23/08/2011 09:53


Excellent fait maison!!!

Sabrina 23/08/2011 08:18


une excellente idée et en plus quand c'est fait maison on sait ce que l'on met contrairement à ceux du commerce, bravo

cojocano 23/08/2011 07:58


effectivement c'est facile à faire.

Cuisine gourmande 23/08/2011 07:29


Du sirop maison, c'est une super recette, merci pour le partage !

Poucinette 23/08/2011 06:50


cela me plait j'en veux bien un verre

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