Bon Mardi à Tous...
Aujourd'hui je vous propose une recette de sirop à la menthe maison.
Comme j'avais beaucoup de menthe dans mon jardin qu'il me fallait arracher je suis donc mis en téte de faire du sirop de menthe.
C'est en cherchant sur le net que j'ai trouvé une recette qui ma bien plus.
C'est vraiment très simple à réaliser...
Voici la recette:
Ingrédients:
- 1 Beau bouquet de menthe.
- 1 L 250 D'eau.
- 1 Kg de sucre.
Préparation:
Couper la menthe grossierement en enlevant les tiges, les rinçer sous l'eau froide.
Les metres dans un plat qui se ferme et verser de l'eau bouillante dessus.
Laisser infuser 24H.
Le lendemain filtrer la menthe et garder l'infusion dans une casserole.
Faire chauffer l'infusion avec le sucre et laisser cuire a petit bouillon pendant 30 Min.
Laisser refroidir et mettre en bouteille préalablement stérilisée.
Et voilà c'est pret à etre dégusté...
Si vous voulez un aspet vert vous pouvez rajouter du colorant alimentaire, mais je ne voit pas l'interet car c'est un sirop fait maison, ça serait vraiment dommage...
Bon Appétit Et A Demain...
commentaires
Magalie 10/06/2013 22:17
Sucre D'Orge 12/06/2013 22:40
Caro 04/09/2011 12:09
missgourmande 31/08/2011 22:07
alberie26 28/08/2011 17:46
Valérie ( Franche-Comté ) 28/08/2011 12:06
chouya 28/08/2011 08:07
cannelle 27/08/2011 21:53
Créa'Délices 27/08/2011 17:22
AurelieWa 27/08/2011 09:04
la fée carambole 26/08/2011 08:51
Loulou 25/08/2011 21:28
ZAZA 25/08/2011 19:04
christèle 25/08/2011 16:29
boubou 25/08/2011 13:56
mariellen 25/08/2011 12:21
loli 23/08/2011 22:38
Caro en Cuisine 23/08/2011 21:51
Karine D. 23/08/2011 20:45
corinnette 23/08/2011 16:32
Sucre D'Orge 28/08/2011 15:11
bienvenue dans ma cuisine 23/08/2011 14:27
recettedumonde 23/08/2011 13:27
Créa'Délices 23/08/2011 13:08
Emy 23/08/2011 12:45
29999 23/08/2011 10:17
ma-ger-de 23/08/2011 10:08
mimine cuisine 23/08/2011 09:53
Sabrina 23/08/2011 08:18
cojocano 23/08/2011 07:58
Cuisine gourmande 23/08/2011 07:29
Poucinette 23/08/2011 06:50