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Sucre D'Orge

Traiteur , Pâtissier , Macaronier


Roulé De Dinde Au Bleu D'Auvergne Au Chef Natura...

Publié par Sucre D'Orge sur 10 Mai 2012, 22:00pm

Catégories : #Tupperware - Chef Natura

Bonjour,

 

Bon Vendredi à Tous...

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai réalisé Mardi dernier pour mon repas du soir...

J'avais des escalopes de dinde dans le frigo mais je ne voulais pas les cuisiner toujours pareil en sauce et en cube...

Je me suis mise à la recherche d'une idée recette sur le net et bien j'ai trouvé...Et en plus une recette à faire au Thermomix donc pour moi au Chef Natura...

Ni une ni deux c'est partie pour la recette...Le résultat je ne suis pas m'écontente de moi...C'êtait même plutot très bon...J'ai trouvé la recette sur le blog de "AnaisCuisine" que j'ai un peu arrangé car je n'avais pas de carotte et pas de gorgonzola...

Voici ce que sa donne...

 

Roule-de-dinde-au-Natura-chef.JPG

 

Ingrédients:

 

- 6 escalopes de Dinde.

- 6 poireaux.

- 1 Oignon.

- 1 Feuille de laurier.

- 2 Branche de Thyn.

- 150 Ml De Vin lanc.

- 150 Ml d'eau.

- 100 Gr De Crème Fraiche Entière.

- 150 Gr De Bleu D'Auvergne.

- Moulin au 3 Poivre ou poivre.

 

Préparation:

 

Eplucher l'oignon , le couper en 2 et le mettre dans le bol du Chef Natura 10 Seconde vitesse 5.

Racler bien les bord et ajouter le thym, le laurier, l'eau, le vin et le poivre, 8 Min, Varoma, Vitesse 2.

Retirer le verts des poireaux, les laver et les couper en 6.

Couper 100 Gr de bleu d'auvergne en 6 batonnets.

Mettre au centre de chaque escalope un batonnet de fromage et roulé.

Disposer les poireaux au fond du Varoma et les roulé de dinde sur le plateau.

Mettre le varoma sur le Natura chef et programmer 35 Min, Varoma, Vitesse 2.

A la fin de cuisson enlever le varoma et le garder de côté.

Dans le bol ajouter 50 Ml d'eau, la crème fraiche et le reste de bleu d'auvergne, 3 Min, vitesse 8, température 60°C.

                    Et voilà c'est pret à être dégusté...

J'ai accompagné ces roulés de dinde de pommes de terre vapeur.


 

Roule-De-Dinde-Au-Natura-Chef--2-.JPG

 

                           A Demain et Bon Appétit...

 

 

 

 

Commenter cet article

rocksmaddie 16/05/2012 09:14

cette recette avec le fromage me plait bien

afaurore 11/05/2012 21:19

une bonne assiette

Joséphine 11/05/2012 19:21

Quelle belle recette ! Un délice ! Bisous !

lolo 11/05/2012 18:44

je ne pourrai malheureusement pas en manger à cause du bleu alors je vais me contenter de saliver! bisous

carole70 11/05/2012 16:39

Bonjour,
super ta recette. A+

Fourchette 11/05/2012 16:32

Très appétissante cette assiette...

EnviesDélices 11/05/2012 14:49

cette recette me plaît bien

choupette82 11/05/2012 14:33

De superbe roulés très appétissant, justement j'en ai fait à midi mais pas les m^me ! bonne journée.

armelle 11/05/2012 13:25

Un délice bravo pour ta recette.
Passe un bon w end!

Loulou 11/05/2012 11:46

huuuumm je me serais bien invitée à ta table !!
bonne journée !!
bisous

Biscottine 11/05/2012 10:38

Ca donne bien faim cette assiette gourmande!

Miss Calou 11/05/2012 09:47

Jolie assiette.Bises.

christèle 11/05/2012 09:42

je suis une fan de ce genre de roulé d'escalopes
hummmmmmmm
bon vendredi
bisous

mamie rose 11/05/2012 08:27

plat tres simple méme sans thermomix a mettre de coté

mimine cuisine 11/05/2012 08:18

Un plat bien goûteux!!!!

Clemence 11/05/2012 07:20

j'adore le bleu : délicieux plat !

kekeli 11/05/2012 06:30

Très jolie recette !!

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