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Sucre D'Orge

Traiteur , Pâtissier , Macaronier


Risotto Au Parmesan Et Aux Champignons

Publié par Sucre D'orge sur 23 Mai 2010, 09:01am

Catégories : #Riz -Risotto -Pates -Ext...

Bonjour Blog

 

Hier après midi j'etais tranquillement en train de me reposé et quand d'un seul coup l'église tout pret de chez moi ce mis a sonner 18h et là je me suis dit mince il est déjà 18h et qu'es ce que je vais faire à manger!!!!!

Et je me suis mis à chercher sur le net et là je me suis dit c'est bon je vais faire un risoltto!!!

ça tombé bien car il y a 3 jours quand je suis allée faire mes courses j'avais pris du riz a risotto!!!!

J'ai trouvé cette recette chez Le Cahier Gourmand De Sophie

Me voilà partie dans l'aventure de mon 1er Risotto!!!

Et bien c'etait  il n'y a méme pas de mot pour dire comme c'etait bon!!!!!!!


Risotto au parmesan et aux champignon (2)


Bon vous voulez la recette?????

Aller la voici!!!!


Ingrédients:


-300 Gr de riz à Risotto.

-2 Oignons (Chez moi 1 seul suffit).

-300 Gr de Cèpes (Chez moi un petite boite de champignons de Paris coupé).

-25 Cl De Vin Blanc.

-1 Litre De Bouillon De Volaille ou autre.

-60 Gr De Parmesan.


Préparation:


Faire revenir l'oignon haché dans 1 CàS D'Huile D'Olive.

Ajouter Le riz et laisser cuire les grains jusqu'a ce qu'ils soient presque Transparent en remuant tout le temps.

Verser le vin blanc,Couvrir et laisser frémir à feu doux jusqu'a ce que le riz est tout absorbé.

Ajouter le bouillon en 4 fois, laissé cuire environ 20 Min.

Faire revenir les champignons dans une poéle et les ajouter au risotto quand il a fini de cuire.

Salé,Poivré et ajouter du parmesan dans le risotto mélangé et c'est pret;.......

Saupoudrer chaques assiettes de Parmesan.

Accompagné ce risotto de Poulet.

Hummm un vrai régal!!!!!!!



Risotto au parmesan et aux champignon



                                     Bon Appétit!!!!!

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laura women cake 24/05/2010 11:06


super recette et sympa ton relookink
bonne journée


Sucre D'orge 24/05/2010 13:08



Merci Laura Women Cake!!!!Bonne journée a toi aussi!!!



loustika 24/05/2010 06:33


oui je confirme le risotto, c'est trop bon !!! bonne journée Lou


Sucre D'orge 24/05/2010 10:50



Merci vraiment beaucoup Loustika!!!!!



Cuisine gourmande 23/05/2010 21:29


Il est vraiment sympa ton risotto, j'aime beaucoup.


Sucre D'orge 23/05/2010 21:41



Merci Cuisine Gourmande!!et vraiment exellent!!!!



chocobelle 23/05/2010 19:51


miam miam!!!


Sucre D'orge 23/05/2010 21:41



Hummm Merci Chocobelle!!!!



clemence 23/05/2010 16:08


j'adore le risotto ! miam miam...


Sucre D'orge 23/05/2010 18:30



Comme tu dis Clemence Miam Miam!!!



cojocano 23/05/2010 15:57


il a l'air parfait


Sucre D'orge 23/05/2010 16:06



Oui il est Cojo!!!!!LOL



Sandyy90 23/05/2010 14:05


Un bon risotto, rien de tel et puis ça s'accompagne facilement de viande, ou de poisson ! bon dimanche érika ♥


Sucre D'orge 23/05/2010 16:05



Oui pour la 1er fois que j'en fesais il etait super bon et bien accompagné!!!


Bisous Et Bon week end Sandy!!!!



ambiancegourmande 23/05/2010 14:00


Un bon petit risotto pour une soirée de week-end ... beau programme ! A bientôt


Sucre D'orge 23/05/2010 16:05



Merci Ambiancegourmande!!!!!


 



lolo 23/05/2010 12:58


un risotto drôlement crémeux comme j'aime !!!


Sucre D'orge 23/05/2010 16:04



Oui moi aussi j'aime quand c'est crèmeux!!!!



lolo 23/05/2010 12:35


un régal ton petit risotto! c'est toujours un vrai succès! bisous!


Sucre D'orge 23/05/2010 16:04



Oui c'est vrai Lolo tout le monde aime!!!!!!!



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