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2009-11-04T18:23:00+01:00

Queue de Lotte à la Sauce Curry

Publié par Sucre D'orge

Ingredients:

- 6 à 8 Queue de Lottes.
- 1 Brique de crème Liquide de 20Cl.
- Du Curry.
- Sel et poivre.
- 1 fillet d'huile d'olive.

Préparation:

Dans un plat mettre du curry et rouler les queue de lotte dedans.
Prenez une poèlle et faite chauffer a feu doux l'huile d'olive.
Une fois la poèlle chaude mettre les queue de lotte qui sont roulée dans le curry et laisser cuire au moins 3 a 4 minutes de chaque coté tout depend de la grosseur des queues.
Quand les queues sont cuites rajouter un peu de sel et de poivre,mélanger bien et rajouter peu à peu la brique de crème liquide et faite chauffer 2 minutes de plus a feu doux pour pas que sa brule.

Comme accompagnement j'ai mis du Quinoa Rouge.

 

Queue de lotte au curry

 


On c'est Régalé mais c'est vrai que le Curry à un gout très prononcé!!!!

                               BON APPETTIT!!!!






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