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Sucre D'Orge

Traiteur , Pâtissier , Macaronier


Pate à Pizza Aux Epices Du Sud

Publié par Sucre D'orge sur 5 Août 2010, 05:30am

Catégories : #Viennoiserie -pain

Bonjour blog2

 

Bon Jeudi à Tous.....

 

Aujourd'hui je vais vous donnez une p'tite recette de pate à pizza qui sent bon le sud.....Hummm les grillons qui chantent,l'odeur de la lavande et le bruits du vent dans les oliviers,sa sent bon la provence non?

Et oui c'est normal car ma pate à pizza à été concotée avec des Herbes de Provence d'ou la bonne odeur que vous sentez sur le Blog.....LOL........

 

Pate à Pizza (2)

 

 

Bon aller je vous donne la recette.....

 

Ingrédients:

 

-150 Gr de Farine Type 65.

-350 Gr De Farine Type 45.

-1,5 CàC De Sel.

-300 Gr D'Eau.

-1 Sachet De Levure Bonlanger.

-1 CàS D'Herbe De Provence.

 

Préparation:

 

J'ai fais cette pate à la main.

J'ai donc commencer amettre dans un grand plat ,Les farines ,le sel ,les Herbes de Provences ,l'eau et fini par la levure.

Bien mélanger avec les main pour former une boule qui ne colle pas.

Laisser doubler de volume la pte dans le plat au moins 2 Heures sous un torchon humide mais chaud.

Sortir la boule de pate et la dégazer.

Parsemer le plan de travail de farine, a l'aide d'un rouleau étaler la pate a fin de donner la forme que vous voulez.

Si vous avez trop de pate vous pouvez la diviser en 2 et en faire congeler une.

Et voilà votre pate est prete à etre utilisée.

 

Regarder par vous méme une bonne pizza toute faite maison.....

 

Pate à Pizza

 

Pate à Pizza (3)

 

Pate à Pizza (4)

 

                 A Demain,Bonne Vacance Et Bonne Appétit.....

Commenter cet article

domi 22/08/2010 04:23


épices c' est tout ce qu' il faut pour faire une bonne pizza......


Sucre D'orge 22/08/2010 12:13



Oui c'est vrai hummm....



cojocano 05/08/2010 16:22


ça n'a tout de même rien à voir avec les pâtes toutes plates du commerce hummmmmmmmmmm


Sucre D'orge 05/08/2010 22:11



nt meilleur....C'est sur c'est vraiment meilleur...



Sandyy90 05/08/2010 12:43


Je veux bien une petite part, c'est vrai que c'est très sympa "d'aromatiser" ses pâtes ! Bisous Erika ***


Sucre D'orge 05/08/2010 22:11



C'est clair que c'est exellent....Bisous...



poucinette 05/08/2010 09:16


Je suis de retour parmi vous !!!!!! bises poucinette


Sucre D'orge 05/08/2010 22:12



Bon retour parmsi nous...Bisous...



loustika 05/08/2010 09:03


miam miam je raffole des pate pizza maison !!!


Sucre D'orge 05/08/2010 22:12



Moi aussi c'est super bon....



Cuisine gourmande 05/08/2010 07:46


J'arrive à sentir l'odeur de derrière mon écran ! Miam !


Sucre D'orge 05/08/2010 22:13



Tu as vu ça sent super bon!!!!



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