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2011-06-20T03:00:00+02:00

Panna Cotta Au Sirop D'Erable Et Son coulis De Crème De Chataigne...

Publié par Sucre D'Orge

image bonjour bio

 

Bon Lundi à Tous...

 

Aujourd'hui je vous propose une recette de panna cotta que j'ai eu la chance de gouter chez Charmela d'ou vient la recette...

J'ai juste du me tomper dans le dosage de l'agar agar car j'ai trouvé la panna cotta trop dur à mon gout...Mais sinon tout le monde à aimés...

 

panna-cotta-au-sirop-d-erable.JPG

 

Voici la recette:

 

Ingrédients:

 

- 40 Cl de crème liquide.

- 20 Cl de lait.

- 4 Gr D'Agar Agar.

- 2 C à S De Sirop D'érable.(3 pour moi).

- Crème De Chataigne.

 

Préparation:

 

Dans une casserole ,verser le lait, la crème liquide et l'agar agar, remuer bien puis ajouter le sirop d'érable.

Porter à ébullition pendant 1 Min puis verser dans des petits ramequins.

Laisser refroidir à température ambiante, puis mettre au frais pour 4 H Minimu.

J'ai laisser une nuit.

La Panna Cotta va se figer.

Au dernier moment mettre un peu de crème de chataigne sur le dessus puis déguster.

 

Et voilà rien de plus simple à réaliser...

 

panna-cotta-au-sirop-d-erable--2-.JPG

 

                    A Demain Et Bon Appétit.

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Catégories : - …
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commentaires
G
Graines de blé
21/11/2011 15:25
Ca devait être un régal!
Répondre
A
Amelie
22/06/2011 07:21
<br /> Une jolie pannacotta aux parfums délicats !<br /> Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
K
Karine D.
21/06/2011 21:51
<br /> Hmm ce pannacotta est très original ! J'ai jamais goûté de sirop d'érable mais cette recette me tente bien !<br /> Bisous et bonne soirée !<br /> <br /> <br />
Répondre
A
amandine
21/06/2011 13:40
<br /> Mmm cette panna cotta me fait vraiment de l'oeil !!<br /> <br /> <br />
Répondre
P
Payette6202
21/06/2011 13:22
<br /> Hmmm chataigne érable trop bon!!<br /> <br /> <br />
Répondre
B
barbara
21/06/2011 11:43
<br /> je n'ai pas lu les autres commentaires, je pense que j'aurais mis moitié moins d'agar agar, peut être c'est ça, j'ai eu le même cas avec de la gélatine en feuille<br /> bises, bonne journée !<br /> <br /> <br />
Répondre
F
finette
20/06/2011 22:55
<br /> celle là je me la garde pour cet automne!!<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
B
boubou
20/06/2011 22:33
<br /> A la crème de châtaigne c'est une découverte pour moi et ça doit être délicieux!!<br /> <br /> Ps: pour l'agar-agar c'est juste 2gr. Bisou<br /> <br /> <br />
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L
Loulou
20/06/2011 19:59
<br /> rhooo ça me tente beaucoup !!<br /> bises<br /> <br /> <br />
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Y
yas67
20/06/2011 18:40
<br /> rooh elle a l´air terriblement bonne cette panna cotta!!<br /> bisous bonne soirée!<br /> <br /> <br />
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H
Heart of Wild
20/06/2011 16:59
<br /> Oui, normalement c'est moitié moins d'agar agar. Généralement c'est 2 g. Tes panna cotta devaient être un peu fermes, mais sans doute très bonne quand même !<br /> <br /> <br />
Répondre
C
chafin
20/06/2011 16:20
<br /> slurpssssss c'est bon.....<br /> <br /> <br />
Répondre
M
melayers evelyne
20/06/2011 15:13
<br /> woua !!! un delice j'adore bisoussss<br /> si tu veux bien voter pour moi j'ai le numero 18 je te mets le lien merci<br /> <br /> http://www.nicolepassions.com/archives/2011/06/17/21380785.html<br /> <br /> <br />
Répondre
C
christèle
20/06/2011 13:29
<br /> miam miam<br /> je plongerais bien ma cuillère tout de suite<br /> bon lundi<br /> <br /> <br />
Répondre
C
CARDAMOME
20/06/2011 13:06
<br /> une recette gourmande comme j'aime sauf que je n'ai jamais aimé les panacota!!!! mais c'est beau!<br /> <br /> <br />
Répondre
A
armelle
20/06/2011 11:30
<br /> Ta panna a l'air bien bonne,bon lundi bisous.<br /> <br /> <br />
Répondre
R
recettedumonde
20/06/2011 11:22
<br /> Oh que ça a l'air bon miam miam !! je me sert ! mille bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
20/06/2011 10:48
<br /> voilà une belle gourmandise<br /> bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
M
mimine cuisine
20/06/2011 09:41
<br /> Avec le goût du sirop d'érable, j'adore!!!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Méli
20/06/2011 09:27
<br /> Hum, comme c'est beau.... J'adorerais!<br /> <br /> <br />
Répondre
G
gut
20/06/2011 09:05
<br /> Très très belle panna cotta ! bises<br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sabrina
20/06/2011 08:47
<br /> je vois crème de chataignes, je craque, je savoure, bravo ma belle j'adore cette panna cotta<br /> <br /> <br />
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V
virginie
20/06/2011 08:34
<br /> j'adore à tester bisous Erika bonne journée<br /> <br /> <br />
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J
JO
20/06/2011 08:15
<br /> Une recette que j'essaierais bien de faire à mon Mari, qui comme tu les sais à un régime très strict. Je serais obligée de faire avec du lait et crème sans lactose!!! ensuite le reste, je pense que<br /> je peux lui incorporer.<br /> Avec ta recette, j'ai au moins une p'tite idée de dessert.<br /> Merci ma belle.<br /> Bon début de semaine<br /> BISES<br /> JO<br /> PS : MERCI de ta fidélité, du p'tit bonjour sur mon blog, si tu savais comme ça me fait plaisir ♥ pleins de bisous♥<br /> <br /> <br />
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Z
ZAZA
20/06/2011 08:14
<br /> Bises humides et bon lundi ma belle<br /> <br /> <br />
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S
sylviam
20/06/2011 07:46
<br /> ah le délice une belle association<br /> <br /> je trouve plus difficile a manier l'agar agar et j'ai moins aimé la consistance granuleuse peut etre ne sais pas dosé non plus<br /> <br /> bonne semaine a toi<br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br />
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P
Poucinette
20/06/2011 07:29
<br /> très bon miammmmmm<br /> <br /> <br />
Répondre
2
29999
20/06/2011 06:39
<br /> Miam ! J’en prendrais bien un petit peu !<br /> <br /> <br />
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