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Sucre D'Orge

Traiteur , Pâtissier , Macaronier


Pain Brioché à L'Anis...

Publié par Sucre D'Orge sur 3 Novembre 2011, 04:00am

Catégories : #Viennoiserie -pain

Bonjour,

 

Bon Jeudi à Tous...

 

Aujourd'hui je vous propose une recette de Pain Brioché à L'anis qui ravira le palet de petits comme des grands, à l'heure du goûté comme à l'heure du Déjeuner à vous de l'agrémenté comme vous le souhaitez...

 

Pain-Brioche-a-L-Anis--2-.JPG

 

Voici ce qu'il vous faut:

 

Ingrédients:

 

- 200 Gr De Farine T65.

- 75 Gr De Farine Blanche D'épeautre.

- 100 Ml De lait.

- 70 Ml D'Eau.

- 15 Ml D'Huile D'Olive.

- 1 Pincée de sel.

- 2CàS De Miel de toute fleurs.

- 5 Gr De Levure Fraiche.

- 2 Cà S D'Anis vert en grains.

- 1 CàThé d'anis vert en poudre.

 

Préparation:

 

Mettre dans la map tout les ingrédients dans l'ordre indiqué par votre Map.

Lancer le programme pâte seul.

Une fois le programme terminé sortir le patron et le dégazer.

Mettre la pâte dans un moule à cake et laisser doubler de volume.

Préchauffer le four à 180°C.

Badigeonner de lait et de sucre semoule.

Enfourner à 180°C pendant 20 à 25 Minutes tout dépend du four.(A surveiller).

Et voilà c'est pret il ne reste plus qu'à déguster...

 

Pain-Brioche-a-L-Anis--1-.JPG

 

                                                     A Demain et Bon Appétit...

Commenter cet article

CARDAMOME 09/10/2012 21:01

vraiment trsè tentant ton pain de mie et avec de la farine d'épeautre...miam!

Karine D. 08/11/2011 11:20


Super ce pain !!
Bis


Loulou 03/11/2011 23:27


huummm il doit être super bien parfumé !!
bises


melayers.evelyne 03/11/2011 23:05


Je veux bien une tartine ton pain et extra bisous ma belle


kitchenette 03/11/2011 21:34


Superbe ta brioche, et saveur "anis" cela me plaît vraiment beaucoup !!
bisouss
kiki


alberie26 03/11/2011 21:00


il est magnifique ce pain, la mie est superbe ! bize !


Oranie 03/11/2011 20:10


Manque juste la confiture lolll, très réussi, biz


armelle 03/11/2011 17:55


Il est bien joli ton pain ,très appétissant,bonne soirée!


mimine cuisine 03/11/2011 15:09


Hum!!!!! j'adore avec le goût de l'anis, c'est délicieux!!!!


CARDAMOME 03/11/2011 11:56


superbe je note dans mes A FAIRE


ma-ger-de 03/11/2011 09:57


extra ce pain!


Martine 03/11/2011 08:47


Jamais goûté ce parfum dans le pain mais il fait bien envie, bonne journée.


Poucinette 03/11/2011 07:13


c'est divin !!!!!!!!!!!!!!


la fée carambole 03/11/2011 06:40


bien joli ton pain, et une touche de saveur qui me plait


29999 03/11/2011 06:29


La photo est vraiment jolie ! Bisous !


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