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2010-06-08T05:00:00+02:00

Pain Bagnat

Publié par Sucre D'orge

Bonjour blog2

 

Bon Mardi à Tout le monde!!!!


Aujourd'hui une petite recette qui me trottait depuis un petit moment dans ma téte et que j'ai enfin pu réaliser!!!!

"Le pain Bagnat", j'ai pioché cette recette chez Sandy  qui à d'ailleur un super Blog que je vous recommande d'aller voir!!!!!

Le seul hic qu'il y avait ,c'est que c'est une recette qui est fait avec le thermomix mais comme je ne l'ai pas j'ai fais à ma façon et je peux dire que c'est pas trop mal,méme bon.....

J'ai profité de l'occasion pour utiliser la farine semi complète type 110 que j'ai trouvé à Auchan .


Pain Bagnat (4)



Voici la recette:


Ingrédients pour 6 Pains Bagnats:


-450 Gr De Farine Type 45.

-150 Gr De Farine Semi Complete Type 110 De Chez Auchan.

-2 sachet De Levure Déshydratées.

-150 Ml D'Eau

-150 Ml De lait.

-3CàS D'Huile D'Olive.

-10 Gr De Sel.

-20 Gr De Sucre.

-Sésame Doré.


Préparation:


Mettre dans le robot ménagé la levure , l'eau et mélanger.

Ajouter le lait,le sucre et la farine,cotinuer a malaxer.

Finir par l'huile et la levure.

Il faut que cela est former une pate lisse.

Sorter la pate du robot et continuer à la malaxer à la main pendant au moins 10 Min.

Mettre la pate dans un saladier et couvrir d'un chiffon humide.

Laisser reposer 1H.


Pain Bagnat (5)


Au bout 1H sorter la pate du saladier et dégazer la.


Pain Bagnat



Former les petits pains en ovales et les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Laisser Reposer 30 Min.

Préchauffer le four à 200°C et mettre un ramequin d'eau en bas au fond du four.

Au bout de 30 Min,jeter des gouttes d'eau salée sur les petits pains et recouvrer de sésame.

Jeter un peu d'eau dans le ramequin du four et enfouner les petits pains pour 20 Min à 200°C.


Et voilà vos petits pains sont tout pret à etre mangé.



Pain Bagnat (3)



Vous pouvez les fourrer avec de la salade,du poulet,des tomates,diffèrentes sauces,ext....


Un repas qui plait aux enfants mais aussi aux parents......



Pain Bagnat (2)



                         A Demain Et Bon Appétit.......

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commentaires

fanny 18/11/2010 18:58


oh la la j'en rafole !


Miamana 09/06/2010 19:52


il a l'air moelleux.... miam!


Sucre D'orge 09/06/2010 20:08



Il etait super moelleux d'ailleur un seul mot qui peux le définir c'est extra....



lolo 09/06/2010 05:50


des pains bagnats maison le top!!!! ils ont l'air bien garnis!!! bisous et bonne journée!


Sucre D'orge 09/06/2010 10:40



Oui oui ils sont super bien garnit et en plus c'est super bon....


Bisous Et bonne journée à toi aussi...



Ginger 08/06/2010 22:14


Trop beaux ces petits pains!


Sucre D'orge 09/06/2010 10:39



Merci GinGer...



Sandyy90 08/06/2010 19:49


Merci pour le clin d'oeil érika ! Ils sont superbement bien garnis, ça a été ? pas trop difficile de ne pas en mettre partout en les mangeant HiHi Bonne soirée et gros bisous ♥♥♥


Sucre D'orge 09/06/2010 10:39



Non non tout à été super pas une gouttes par terre....hihi.....


Gros bisous...



chocobelle 08/06/2010 17:13


miam!!
merci pour tout sucre tes vraiment adorable est patiente surtout =(


Sucre D'orge 09/06/2010 10:38



Ne te fais pas de soucis....



Cuisine gourmande 08/06/2010 14:53


J'aime bien les pains bagnats ! Merci pour cette recette


Sucre D'orge 09/06/2010 10:38



Essaye tu veras tu te régaleras...



tattoo 08/06/2010 14:36


superbe ces pains !
on met ce que l'on veut dedans !


Sucre D'orge 09/06/2010 10:37



C'est sympa comme tout et les enfants adorent...



khadija 08/06/2010 13:19


ca me donne envie d un bon sandwich
biz


Sucre D'orge 09/06/2010 10:37



Aller je t'en garde un si tu veux....Bises...



loustika 08/06/2010 12:30


tu les as bien reussi!! bravo! bisous


Sucre D'orge 08/06/2010 13:12



Merci beaucoup Lou....


Bisous...



fanfan 08/06/2010 12:21


trés réussi ton pain bagnat, et en plus c'est trop bon!!!
bisous


Sucre D'orge 08/06/2010 13:12



Oui c'est exellent....


Bisous...



lolo 08/06/2010 12:19


hum, excellent !!!


Sucre D'orge 08/06/2010 13:11



Oui super Bon....



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