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Sucre D'Orge

Traiteur , Pâtissier , Macaronier


Pain Au Noix De Cajoux Et Olive

Publié par Erika By Sucre D'Orge sur 27 Janvier 2011, 04:00am

Catégories : #Viennoiserie -pain

image blog 6-copie-1

 

Bon Jeudi à Tous....

Aujourd'hui une p'tite recette de pain ça vous dit????

Alors c'est partie...C'est une recette de pain aux noix de cajoux et olive spécial sur demande de mon compagnon.....

Oui oui il m'a demandé un pain comme ça alors je n'ai pu résité à lui faire.....

 

Pain-Aux-olives-et-noix-de-cajoux.JPG

 

Voici la recette:

 

Ingrédients:

 

*250 Gr De Farine Blanche Type 45.

*250 Gr De Farine De Seigle.

*250 Ml De Bière Blonde.

*1/2 Boite D'Olive Vertes Anchois.

*1/2 Boite de Noix De Cajoux.

*1CàC De Miel.

*1CàC De Sel.

*1 sachet de Levure Boulangère.

 

Préparation:

 

Mettre dans la Map ou le robot les farines,le sel,le miel,la bière et la levure.

Laisser tourner soit La Map jusqu'au Bip sonore soit le robot pendant 5 Minutes.

Ajouter les olives et les noix de cajoux.

Laisser finir le programme de la Map et sinon laisser malaxer la pate dans le robot pendant 5 Minutes de plus.

Sortir le patron et dégazer.

Former une miche et laisser doubler de volume pendant 1 Heure Minimun.

Préchauffer le four à 175°C en mettant un blog avec de l'eau au fond du four.

Entailler le dessus du pain pour faire les rénures.

Une fois le four bien chaud enfourner la plaque avec la miche de pain et laisser cuire entre 30 et 40 Min.

Penser au coup de buée en ajoutant de l'eau bien froide dans le bol d'eau qui est fond du four....

Et voilà un beau pain aux olives et noix de cajoux.....

 

Pain-Aux-olives-et-noix-de-cajoux--2-.JPG

 

Pain-Aux-olives-et-noix-de-cajoux--3-.JPG

 

 

                  A Demain Et Bon Appétit.....

Commenter cet article

blandine 05/02/2011 17:51


j'adore les pains individuels! avec de petits grains, trop bon
gro skisss


Chrystel 02/02/2011 20:12


Superbe et original ton pain. Il est magnifique.
Chrys


chouya 01/02/2011 14:25


Bien sympa ce genre de pain !
*
**
*** Belle journée et à bientot !


ManueB 31/01/2011 17:07


Ce pain est très gourmand, miammm

manue :))


odelicesdupalais 29/01/2011 18:15


je craaaque ! Le pain je ne peux m'en passer et aux noix de cajou... ce doit être un pur délice :D


corinnette 28/01/2011 21:38


original comme association
bon week end


Méli 28/01/2011 17:03


Un pain maison, y a rien de tel!


la fee carambole 28/01/2011 03:29


Un pain original, je ne connaissais pas les noix de cajoux dans du pain, il a l air pleine de saveur


dalila 27/01/2011 23:06


humm sa doit etre bien bon merci
bizzzz


LoLa 27/01/2011 22:39


Ton blog est juste un plaisir pour les yeux et les papilles ;-)
Biz


loloche 27/01/2011 22:21


ohhhhhhhhhhhhhhhhh sublime ce pain et j'aime beaucoup ton mélange !!!!!!!! miammmmmmmmmmmmmmmmm ;-)
bisous loloche


cojocano 27/01/2011 22:09


merci pour ce beau pain


alberie26 27/01/2011 21:56


Magnifique ce pain ! bravo ! bisou


marie 27/01/2011 20:42


très beau et de très belles saveurs dans ce pain
bonne soirée
bises
marie


Gourmandisesetci 27/01/2011 17:56


Il est très réussi et doit être très bon ! Miam !


Payette6202 27/01/2011 17:50


Hmm noix de cajou olives c'est une super association!! Avec du fromage ca doit être délicieux!


Maiwenn 27/01/2011 17:33


De belles saveurs dans ton pain ! Merci encore de ton soutien. je t'embrasse.


Chris 27/01/2011 13:54


Ton pain a l'air succulent.
En plus les noix de cajou, c'est bon...
Bon jeudi
Bises


Caro 27/01/2011 11:51


Super sympa comme recette !!! je prends note ! merci du partage !!
Bonne journée.


delphcotecuisine 27/01/2011 10:53


il est bien beau et gourmand
Delphine


armelle 27/01/2011 10:49


Il est magnifique ton pain bravo,bonne journée bisous!


ZAZA 27/01/2011 10:06


Une très bonne recette. Bises. Merci


cece07170 27/01/2011 09:26


tres joli ton pain


oum mouncifrayan 27/01/2011 09:23


merci pour cette version alléchante de pain.
bonne journée!


virginie 27/01/2011 09:15


tiens c'est très original les noix de cajou je t'en pique une tranche bisous


poucinette 27/01/2011 08:31


belle idée ma ERIKA !!!!!! miam bises ma belle !!!! :)


Cuisine gourmande 27/01/2011 07:28


Ton pain est superbe et original


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