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Traiteur , Pâtissier , Macaronier

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2013-02-14T04:00:00+01:00

Gaufres De Liège

Publié par Sucre D'Orge 14 Février 2013 à 04:00 AM

Bonjour,

Bon Jeudi à Tous...

Pour commencer "Bonne Fête à tous les amoureux"...

Me revoilà avec beaucoup de changements dans ma vie et sur la bloggosphère...

Comme vous avez pu le voir j'ai relooker mon blog, plus classe, plus sobre, plus épuré, ext...

Pour suivre dans cette article je vous propose de découvrir une recette toute simple mais tellement bonne...

Les gaufres de Liège(Recette de mon amies Les cookies De Berny.

Ingrédients:

- 250 g de farine

- 90 g de lait

- 1 sachet de levure de boulanger ou 1/2 cube de levure fraiche

- 2 oeufs

- 1 pincée de sel

- 130 g de beurre ramolli

- 1sucre perlé

Préparation:

A l'aide d'un robot (pour moi le kitchenaid) ou dans un saladier mélanger tout les ingrédients sauf le beurre et le sucre perlé.

Laisser reposer au moins 30 Min.

Ajouter progressivement le beurre à la pâte ainsi que le sucre perlé, mélanger bien.

Diviser la pâte en 10 morceaux, la pâte est épaisse et c'est normal (perso pour moi je pense quelle êtait trop liquide car je n'ai pas pu diviser la pâte en 10, j'ai tout simplement mis au fûr et à mesure a cuir dans le gaufrier à l'aide de 2 cuillères à café°.

Normalement quand on à divier la pâte en 10 morceaux on laisse reposer 15 Min de plus et du coup pour moi je n'en ai pas eu besoin.

Cuir pendant 3 Min dans le gaufrier chaque patron de pâte, (pour moi 2 Min max on suffit).

Le résulat final est le même que les gaufres de "Les cookies de barny", sauf la pâte qui à été plus liquide.

Rests plu qu'à déguster sans rien ajouter dessus.

Je vous dit à Demain Et Bon Appétit...

Voir les commentaires

commentaires

N

Nj

04/03/2013 23:04

Des gaufres que je n'ai pas encore essayer, qu'est ce qu'elles sont belles et appétissantes !<br /> Bonne soirée !

B

Betty

01/03/2013 11:02

Ca me rappelle mes vacances en Belgique :)

D

Djemaa

28/02/2013 09:35

Bonne semaine ! Je vous souhaite tout le bonheur du monde ! Pascal.

C

Cécile

27/02/2013 16:45

Humm, j'adore j'adore j'adore!

A

au palais des douceurs

26/02/2013 14:32

Coucouu ^^<br /> <br /> Belle réalisation, ce sont mes gauffres préféré...<br /> <br /> Vien découvrir mon univers culinaire qui je pense te plaira....<br /> N'hésite pas à me donner ton avis et si mes recettes te plaise inscrit toi à ma newsletter pour ne pas perdre une miette de mes réalisations...<br /> <br /> <br /> A bientôt j'espère

L

Luciole

25/02/2013 14:32

Sublimes tes gaufres !! Miam!!

M

Mina Lisa

25/02/2013 13:58

Miam :D<br /> Délicieuses ces gauffres!Avec un peu de cassonade ça doit être à tomber!!

L

lolo

25/02/2013 13:20

Elles sont vraiment très belles ! Bisous

M

Minimirabelle

25/02/2013 08:03

Ah les gaufres, impossible de ne pas y céder! j'adore ça !

M

Méli

24/02/2013 21:42

Hmm, un délice.

V

virginie

23/02/2013 07:35

top j'adore<br /> bienvenue dans la famille DEMARLE

A

afaurore

22/02/2013 19:41

elles sont trop bonnes

K

Kokille

22/02/2013 16:52

Miam ça donne faim !!

D

Doria

22/02/2013 15:10

Très bonne après-midi,<br /> Bisous, Doria

F

floencuisine

22/02/2013 13:40

jolie gauffre

M

Mapopotte

21/02/2013 22:43

Très gourmand ! j'aime ça ...

D

Doria

21/02/2013 18:13

Ces gaufres sont mes préférées !<br /> Elles sont très bonnes !<br /> Très bonne soirée en ce jeudi,<br /> Bisous, Doria

P

petitsplatsnath

17/02/2013 14:55

De bonnes gaufres à l'heure du goûter! Moi je dis oui et mes enfants aussi!

S

Sucre D'Orge

19/02/2013 20:56

<br /> <br /> Merci beaucoup de ton passage...Bisous...<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cake Cook and co

16/02/2013 17:05

Elle sont tip top ces gaufres :)

S

Sucre D'Orge

19/02/2013 20:57

<br /> <br /> Merci...:)<br /> <br /> <br /> <br />

S

stef

16/02/2013 08:36

parfaites ces gaufres !!

S

Sucre D'Orge

16/02/2013 10:41

<br /> <br /> Merci...<br /> <br /> <br /> <br />

M

mari

15/02/2013 23:57

unne vrai gaufres que j'aime beaucoup =) avec le milieu mmhhh i like

S

Sucre D'Orge

19/02/2013 20:57

<br /> <br /> Merci beaucoup...Bizzz...<br /> <br /> <br /> <br />

G

gene

15/02/2013 22:22

j'adore les gaufres. je vous souhaite beaucoup de succès pour vos ateliers . bonne soirée

S

Sucre D'Orge

16/02/2013 10:39

<br /> <br /> Merci beaucoup, vous êtes la bienvenue si vous le souhaitez , la porte est ouverete et ces ateliers on pour but de ce faire connaitre.<br /> <br /> <br /> Si vous connaissez des personnes qui peuvent être intéréssén'hésiter pas à en parler et si vous voulez je peux vous donnez des affiches.<br /> <br /> <br /> Merci ebaucoup...<br /> <br /> <br /> Bonne journée...<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

C

carole70

15/02/2013 08:29

Bonjour, c'est trop bon au petit déjeuner. Bonne journée

L

Loulou

14/02/2013 22:12

bonne chance dans ton nouveau métier !<br /> hop une petite gaufre pour moi en partant ;)<br /> bisous

N

Nadège

14/02/2013 22:08

J'en ai fais la semaine dernière et c'est vraiment celles que je préfère,<br /> c'est une belle réussite,<br /> bisous

M

Minoux

14/02/2013 21:01

hum comment résister !

C

Cécile

14/02/2013 19:15

Je craque complètement pour ces gaufres!

G

gridelle

14/02/2013 18:26

j'adore les gauffres, et les tiennes sont paeticulièrement réussies!

K

kougelhopfetchocolat

14/02/2013 17:01

ils sont extras les gaufres de liège

S

sotis

14/02/2013 15:16

bravo pour ce relooking et pour le reste, je te pique une gaufre en passant!!!! bisous

L

LadyMilonguera

14/02/2013 11:12

Terriblement tentantes ces gaufres...

Z

zaza

14/02/2013 09:30

Une belle reconversion et de bonne gaufres. Bises et bonne journée

S

Sylvie et Marc

14/02/2013 09:22

Bonjour, elles sont superbes tes gaufres. On en mangerait une en passant. Bonne saint-Valentin pour toi aussi. Bises. Sylvie.

M

miminecuisine

14/02/2013 09:00

Miammm!!!!!! j'adore!!!!

P

Pauline

14/02/2013 08:34

Très gourmande ces gaufres!

P

Pauline

14/02/2013 05:49

Miam ^^

J

Julia T

14/02/2013 05:39

Délicieuses tes gaufres! Avec du sirop d'érable ça doit être divin! J'adore! Bises!

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