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2010-09-30T06:00:00+02:00

Gache Vendéenne à La Levure SAF......

Publié par Sucre D'orge

Bonjour blog2

 

Bon Jeudi à Tous......

Aujourd'hui je vais vous présentez la recette de la Gache Vendéenne que j'ai trouvé sur le bannière forum plaisir gourmand     ,qui à été mis par "Dodie"........ Je peux vous dire que c'est un pur régal........

J'ai juste changé un ingrédient , c'est la levure boulangère...Je n'en avais pas et j'ai donc mis à la place de la levure Saf....ça va aussi bien......

 

gache vendéenne

 

Voici la recette:

 

Ingrédients:

 

- 370 Gr De Farine.

-1 Oeuf.

-100 Gr De Lait.

-100 Gr De Crème Fraiche.

-40 Gr De Sucre.

-75 Gr De Beurre. (Pour Moi 45 Gr Suffit).

-20 Gr De Fleur D'oranger. (Pour Moi 1CàC D'Aroma Amande Amère).

-10 Gr De Levure Boulangère Fraiche. (Pour Moi 1Càc Et Demi De Levure Saf).

-5 Gr De Sel.

 

Préparation.

 

Mettre dans la Map les ingrèdients dans l'ordre suivant ,L'oeuf,Le lait tièdie,la levure et la crème fraiche et le beurre.

Suivi par le sucre,l'arome,la farine et le sel.

Lancer la Map en programme Pate sans cuisson.

Un fois le programme terminé sortir la pate et la dégazer.

Dans un plat à cake mettre du papier sulfuriser.

Former des petites boules de pates de les mettres dans le moule à cake.

Laisser doubler de volume.

Préchauffer le four à 210°C.

Badigeonner de lait le dessus de la Gache pour faire une belle croute.

Enfourner et laisser cuire 10 Minutes à 210°C.

 

Et voilà le résulat......

 

gache vendéenne (4)

 

gache vendéenne (3)

 

                    A demain Et Bon Appétit......

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commentaires
K

quelle est belle!!


Répondre
K

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KIKOO !!!
Le jour n'est pas encore levé
Et c'est sur la pointe des pieds
Que je passe dans ton univers
Afin d'y déposer mon commentaire ....
Je te souhaite de passer
Une très belle et bonne journée
En ce début de week-end
Avant d'attaquer une nouvelle semaine !!!
krystele
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Répondre
M

petit coucou du soir pour te remercier de ta visite

j'ai essayé ya deux ans de faire une brioche dans la MAP..hihii je te dis pas le résultat, inmangeable ..du coup j'ai pas réessayé mais un de ces jours peut etre ..


bonne soirée


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S

je vais tester !!!!
biosu
sag


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L

je t'en pique une tranche, car i n'y pas d'heure pour en manger!!!! bises Lou


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S


Tu as bien raison...Bisous



O

J'adore. Merci


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A

superbe brioche parfaite pour un petit dej gourmand ! ;-))


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M

Salut en fait c'est quoi la levure SAF?Bises.


Répondre
S


La levure Saf est de la levure sèche active,tu dois la réhydrater avant de l'utiliser.


Merci de ton passage...Bises...



C

superbe ta brioche , je craque , je note pour le week end
bonne soirée


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S


Envoye moi une photo si tu réalise cette recette...Bises...



P

y a rien de meilleur :D


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H

J'aime beaucoup les gaches, moelleuses, à la mie fondante. La tienne donne très envie !


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N

miam elle est superbe


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S

Pour le petit déj extra!


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V

Superbe cette brioche !


Répondre
K

avec une confiture faite maison
cela doit être Mmmmmm!!!


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C

C'est tellement bon, miam miam !


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S

Elle est magnifique !


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S

Humm ... j'avoue que je ne refuserais pas une petite part ! Bonne journée érika


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C

rhooooooooo la belle et bonne brioche
bonne journée


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S

superbement réussie.
Lorsque j'allais en vacances en vendée, je faisais la queue chez le boulanger car sa gâche était trop gourmande ...
bz


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C

je peux en avoir une tranche s'il te plait !!
chaudronnette


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S

délicieux pour le petit déj ou le gouter, merci du partage!!


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R

Délicieuse brioche miam miam !!!
Mille bisous


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L

je salive devant cette si belle gâche! la mie est parfaite! vous avez dû vous régaler!!! bisous


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G

Bonjour,

brioche très réussi félicitations. Elle donne très envie.

Bonne journée


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C

Cette recette me parle car je suis née en Vendée et y ai vécu pendant de longues années...


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Y

superbe ! bravo !!!


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M

Voilà qui est fort tentant !


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M

Bravo, elle est magnifique !!


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C

belle brioche. (perso j'ai du mal avec la saf je lui trouve un gout; mais elle marche bien par contre)


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M

une belle brioche miamiammmm !!!! et bien doré bizzzzz


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P

magnifique recette de brioche !!!!!! bises du jour !!!! :)


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L

mhuuuuuuum elle est tres reussi et appetissante jen veux bien une part pour accompagner mon café !!!!!!!


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D

Elle a l'air terrible cette brioche!!!
Bonne journée


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M

Elle est sublime.... A l'heure du café...MIAM!


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F

miam elle a l'air moelleuse! faut que je m'y mette à cette recette


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Z

Elle est belle cette brioche vendéenne. Bises


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