Bon Jeudi à Tous......
Aujourd'hui je vais vous présentez la recette de la Gache Vendéenne que j'ai trouvé sur le ,qui à été mis par "Dodie"........ Je peux vous dire que c'est un pur régal........
J'ai juste changé un ingrédient , c'est la levure boulangère...Je n'en avais pas et j'ai donc mis à la place de la levure Saf....ça va aussi bien......
Voici la recette:
Ingrédients:
- 370 Gr De Farine.
-1 Oeuf.
-100 Gr De Lait.
-100 Gr De Crème Fraiche.
-40 Gr De Sucre.
-75 Gr De Beurre. (Pour Moi 45 Gr Suffit).
-20 Gr De Fleur D'oranger. (Pour Moi 1CàC D'Aroma Amande Amère).
-10 Gr De Levure Boulangère Fraiche. (Pour Moi 1Càc Et Demi De Levure Saf).
-5 Gr De Sel.
Préparation.
Mettre dans la Map les ingrèdients dans l'ordre suivant ,L'oeuf,Le lait tièdie,la levure et la crème fraiche et le beurre.
Suivi par le sucre,l'arome,la farine et le sel.
Lancer la Map en programme Pate sans cuisson.
Un fois le programme terminé sortir la pate et la dégazer.
Dans un plat à cake mettre du papier sulfuriser.
Former des petites boules de pates de les mettres dans le moule à cake.
Laisser doubler de volume.
Préchauffer le four à 210°C.
Badigeonner de lait le dessus de la Gache pour faire une belle croute.
Enfourner et laisser cuire 10 Minutes à 210°C.
Et voilà le résulat......
A demain Et Bon Appétit......
kiwititi 22/10/2010 15:12
krystele 01/10/2010 07:26
marithe 30/09/2010 22:40
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Sucre D'orge 30/09/2010 21:35
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