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2012-02-28T23:00:00+01:00

Flan Pâtissier...

Publié par Sucre D'Orge

Bonjour,

 

Bon Mercredi à Tous...

 

Aujourd'hui je vous propose une recette de dessert...Un grand classique le flan patissier de Cojocano...

C'est un dessert que tout le monde adore à la maison et sa fesait longtemps que je me disait qu'il fallait que j'en face un et bien c'est chose faite...

Je peux juste dire que ce flan n'à pas duret longtemps, il est vite même très vite partie...C'êtait un pur délice...

Voici ce que sa donne:

 

Flan-Patissier.JPG

 

Ingrédients:

 

- 1 Pâte feuilletée.

- 3 oeufs.

- 1 Litre lait. (frais pour moi).

- 1CàC de vanille en poudre de chez 

- 110 Gr de Maïzena.

- 170 Gr de sucre en poudre. (pour moi 140 Gr).

 

Prépration:

 

Préchauffer le four à 180°C (Th 6).

Garnir un moule de la pâte feuilletée et piquer le fond.

(J'ai déposé au fond de la pâte des pruneaux dénoyautés)

Faire bouillir 75Cl de lait ave la vanille et le sucre, garder le reste de lait de côté.

Mélanger dans un saladier le lait froid restant (25Cl) avec les oeufs et la maïzena.

Lorsque le premier mélange bout, le verser doucement sur le mélange lait froid, oeufs, maïzena.

Mélanger bien et remettre la préparation dans la casserole.

Faire cuire à feu très doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange s'épaississe.

Verser la crème sur la pâte et lisser pour que sa soit uniforme.

Mettre au four et faire cuire 35 à 40 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir le flan avant de le déguster.

Et voilà c'est pret à être dégusté...

 

Flan-patissier--2-.JPG

 

                            A Demain et Bon Appétit...


 

Voir les commentaires

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commentaires
C
j'en suis fan !!
bisous
Répondre
L
J'adore ce dessert : celui-ci est particulièrement appétissant !
Répondre
L
tellement bon ces petits flans! difficile d'y résister! bisous
Répondre
A
Wahouu quel joli flan! épais comme j'aime!
Bises,
Angie
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K
Miam j'adore ce genre de dessert!
Bonne soirée!
Répondre
N
Bonjour,

ne bien bonne et jolie recette a déguster dans hésitez...

Vien découvrir mon univer culinaire et me dire tes impressions...

A bientot
Répondre
N
Dommage qu'à la maison il n'y ai que moi qui aime le flan, sinon j'aurais immédiatement fait ta recette!
Répondre
J
Merci pour le partage ! Bisous !
Répondre
N
j'adore le flan tu me donne envie!!!!!!!!
bises
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M
Il a l'air très moelleux, j'en prendrai bien une part!
Répondre
L
Tout d'abord, merci de ton passage sur mon blog, j'ai maintenant plaisir à découvrir le tien !
Très sympa ce flan !

Au plaisir de partager de nouveau!
A bientôt ...
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M
un bon flan bien gouteux miamiam!! bisous
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P
les croissants, le flan, tu nous gates. Je te souhaite une excellente fin de semaine, Bisous, Patricia
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C
Il est magnifique ton flan! En plus, j'ai un mari ultra gourmand dont le flan est la pâtisserie préférée... il va en avoir des étoiles dans les yeux! Bravo pour cette belle recette. Je te souhaite
une excellente soirée. Bises. Cendrine
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C
merci pour le clin d'oeil; il est superbe et bien épais, j'adore.
Répondre
C
il est très réussi, j'en fait souvent quand j'ai trop de lait, je n'ai jamais utilisé la pâte feuilleté pour cette recette, mais cette version me tente bien, bonne journée
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M
J'adore ce grand classique!!!!!
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C
il est sublime hummmmmmmmmmm
bisous
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L
superbe! merci pour le partage
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J
à refaire merci bisous
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C
C'est un dessert qu'on adore aussi à la maison ! Il est superbe le tient !
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P
miammmm la poudre de vanille de chez ???? :)
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C
un flan idéal pour un dessert sans prétention mais délicieux.
Passe un bon mercredi
Répondre
M
Ton flan patissier m'a l'air extra miammm
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E
Rhoooo il donne vraiment envie !!
Une belle réalisation !
Bisous !
Répondre

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