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Sucre D'Orge

Traiteur , Pâtissier , Macaronier


De nouvelles Recettes...Batbout à Farcir...

Publié par Sucre D'Orge sur 6 Septembre 2013, 07:00am

Catégories : #Viennoiserie -pain

Bonjour,

 

Bon Vendredi à tous...

Et oui les vacances sont belles et bien finies et le retour à l'école, le boulot est là...

Et qui dit rentrée dit nouvelles résolutions, enfin ça c'est à voir, car on dit prendre de nouvelles résolutions mais c'est très râre que l'ont si tienne...lol...Bon d'accord sa dure une ou deux semaine et après on lâche prise...Je pense ne pas être la seul à penser ça...lol...

Bon aller j'arrêtte de parler , on va passer maintenant aux bonnes choses...Cuisine, gourmandises, pâtisseries, viennoiseries, cadeaux gourmands...HUmmm que du pur plaisirs à partager...

Pendant les vacances je n'ai franchement pas beaucoup cuisiner, mis à part les quelques gâteaux que l'on m'a demander, entremet spéculoos,cassis,framboise et son miroir mangue-coco pour la soirée du Feu d'artifice au bord du lac de Puivert, un beau bavarois pour l'anniversaire de ma copine Nathalie un gâteau surprise, génoise chocolat, Une mousse fruits rouges et son miroir mangue abricot, des macarons au chocolat et à la pistache dans une p'tite boite confectionnée par mes soins et les derniers gâteaux que j'ai réalisée sont en gâteau au chocolat avec une meringue italienne et un entremet spéculoos,fraise,framboise et son miroir mangue.

Pour le salé j'ai réalisé cette été des minis Batbout à farcir, c'est d'ailleurs la recette que je vous propose de découvrir aujourd'hui...

C'est sur le blog de "La cuisine de Lina" que j'ai trouvé cette recette...

Cette recette à ravis petits et grands, je la recommande vraiment c'est très simple à faire et tout le monde se régale, le bonheur à table...

 

Batbout-a-farcir--1-.JPG

 

Voici ce qu'il vous faut pour réaliser ces Batbout à Farcir.

 

Ingrédients:

- 250 de farine.

- 250 Gr de semoule fines.

- 300 Ml d'eau tiède.

- 2CàS de levure boulangère.

-1/2 CàC de sel fin.

 

Préparation:

 

J'ai réaliser la pâte au robot " Le Kitchenaid" pour moi mais vous pouvez faire la pâte aussi dans un saladier et à la main.

Mélanger ensemble la semoule, la farine et le sel.

Ajouter petit à petit la levure diluée (au paravent) dans de l'eau tiède.

Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et pas trop collante.

Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné.

A l'aide d'un verre ou emporte pièce, découper des ronds.

Mettre les Batbout dans un linge et les recouvrir.

Faire chauffer une poêle à feu doux et faire cuire les batbout des deux côtés.

Reste plus qu'a servir avec de la viande hachée de boeuf, des morceaux d'agneau ou autres, de la salade, des tomates ou autres ce dont vous voulez et bien sur une bonne sauce blanche...

Un délice...

 

Batbout-a-farcir--3-.JPG

 

Batbout a farcir (2)

 

Batbout-a-farcir--7-.JPG

 

Batbout-a-farcir--5-.JPG

 

Batbout-a-farcir--6-.JPG

 

Batbout-a-farcir--4-.JPG


                                  Bon Appétit A Demain...

 

 

Commenter cet article

Val 19/09/2013 14:56

Euh .... comment dire, j'ai du louper une étape de cette recette car mes pains sont restés tout raplapla donc immangeables (d'un autre côté je n'ai pas compris l'étape du torchon ??)
un conseil ??
merci d'avance pour ton aide
Bizzs
Val

restaurant indien 10/09/2013 12:26

merci du partage !!!!

Cindy 09/09/2013 22:45

Ouh la la ça ça me plait beaucoup !!
Tes gâteaux m'ont fait saliver, j'espère que tu publieras les recettes ?!
Bonne soirée :)

lolo 09/09/2013 20:49

jamais testé encore ces petits pains et pourtant ils me font de l'oeil depuis un moment ! bises

Nadège 09/09/2013 18:46

Il y a bien longtemps que je n'ai pas fait de batbout, merci pour le rappel, cela me fait envie,
bizz

Cook-with-love 09/09/2013 18:35

Ils sont superbes ces petits pains !
Bises

beige et blanc 09/09/2013 17:01

Miam, cela me donne faim, merci pour la recette.

Nat

Hind 09/09/2013 15:24

Un classique Marocain qui m'enchante a chaque fois.
Bisou

Manuella 09/09/2013 13:12

Humm ça l'air super bon, j'adore !!! Surement un vrai régal.

floencuisine 09/09/2013 11:47

ca donne envie

carole70 09/09/2013 08:20

Bonjour, une recette qui fait encore penser aux vacances Chouette. Bises

lilou25 08/09/2013 20:10

Super appétissant ! Ca donne envie !

gridelle 08/09/2013 15:38

je suis contente de te retrouver! bises

jackie 08/09/2013 13:35

Le fait maison ce qu'il y a de meilleur. Bon dimanche

Pounchki 08/09/2013 09:56

Des petits pains bien garnis et surtout tentants :) bises et bon dimanche !

Kokille 08/09/2013 09:32

Miam ça donne faim !!
Bon dimanche !

virginie 07/09/2013 22:41

très sympa

Gourmandine 47 07/09/2013 21:52

Mmmm !! j'aime beaucoup cette recette :-) C'est très appétissant !!

Bon week-end
A bientôt :-)

Miss Calou 07/09/2013 21:17

Chez nous,ce petit pain ferait fureur.Bonne soirée.Bises.

Brigitte 07/09/2013 19:13

C'est très appétissant et un repas vite fait!
Bon week-end et merci pour le com laissé sur mon blog.

R'Evelyne 07/09/2013 18:47

Je ne connaissais pas cette recette. Merci du partage, ce doit être bien bon !
Bisous

nani's kitchen 07/09/2013 10:15

ils ont l'air délicieux !!!

Ingrid Lolibox 07/09/2013 08:57

Miam miam : ;)

mimi 07/09/2013 08:44

Je ne connaissais pas les "Batbouts" de nom mais ces petits pains sont supers beaux! C'est vraiment sympa à les voir! Bisous et bon week-end.

Fourchette 07/09/2013 08:01

ça me donne déjà faim......

Nathalie 06/09/2013 22:19

Miam!! Une super recette bien équilibrée!! Bonne soirée

Nadji 06/09/2013 22:16

Des batbouts bien gourmands et qui donnent faim.
J'aime beaucoup.
A bientôt

Loulou 06/09/2013 22:05

tu redémarres en beauté !!
huuuuuummmm !!!

samar 06/09/2013 19:42

mmm troop gourmand et appetissants tes batbout j'adore la farce :)
bizzzzz

Cécile 06/09/2013 19:41

Bon retour! Ca a l'air bien bon ces batbout garnis de cette façon :)

sotis 06/09/2013 16:06

il me plait bien ce casse croute!!! bon retour

choupette82 06/09/2013 15:35

J'y croquerai bien dedans !!! bises

Mapopotte 06/09/2013 14:50

quel délicieux et gourmand retour !

Méli 06/09/2013 13:31

Bon retour! Et en plus ta recette me plaît beaucoup!

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