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2013-02-07T07:00:00+01:00

Cupcakes D'Hiver Vanille Pistache...

Publié par Sucre D'Orge

Bonjour,

 

Bon Jeudi à tous.

Aujourd'hui je vous propose une recette de Cupcakes que j'ai réalisé le week end dernier en compagnie de mes enfants...

De beaux cupcakes aux couleurs de l'hivers,blanc,vert et un peu de jaune pastel signe que le printemps arrive avec le soleil...

Pour cette recette j'ai juste changé quelques ingrédients d'une recette que j'ai déjà réalisé qui vient tout droit du blog  "La popotte de Manue".

 

 

Cupcakes-D-Hiver-vanille-pistache--3-.JPG

 

La recette:

 

Ingrédients:

 

- 200 Gr de farine Fluide.

- 1/2 sachet de levure chimique.

- 80 Gr de sucre en poudre.

- 1CàThé D'Arome de vanille.

- 1 Sachet de sucre vanillé.

- 80 Gr de beurre.

- 1 oeuf.

- 6Cl de lait.

- 1CàC de pâte à pistache.

- 2 Bouchon de rhum ambré.

- 1 Pincée de sel.

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol du robot ou dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres et le sel.

Mettre le beurre à fondre dans le lait et l'ajouter dans le mélange précédent.

Ajouter l'oeuf battu , l'arome vanille ainsi que le rhum ,mélanger jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Partager la pâte en deux.

Mettre la première partie de côté et avec l'autre mélanger la pâte à pistache.

Déposer des caissettes en papier dans des moules à muffin.

Verser les deux pâtes dans deux poches à douilles diffèrentes ,remplir les caissettes en papier d'une couche de pâte à la vanille et d'une couche de pâte à la pistache.

Enfourner pour 20 Minutes à 180°C.

Les sortir dès qu'ils ont une belle couleur dorée, vérifier la cuisson avec un couteau et laisser refroidir.

Pendant ce temps nous allons préparer la meringue italienne.

 

Ingrédients:

 

- 2 Blancs d'oeufs.

- 30 Gr de sucre.

- 5 Cl d'eau + 150 Gr de sucre.

 

Préparation:

 

Verser le sucre et l'eau dans un casserole, porter à ébullition, la tempèrature doit monter jusqu'à 118°C.

Pendant ce temps battre les blancs d'oeufs et ajouter les 30 gr de sucre lorsqu'ils deviennent mousseux.

Une fois le sirop atteint les 118°C verser petit à petit sur les blancs d'oeufs tout en continuant de battre à vitesse moyenne.

Continuer à battre la meringue jusqu'à ce quelle devienne tiède.

Verser la meringue dans une poche à douille munie d'une douille êtoile (celle du Kit de lidl pour moi).

Il ne vous reste plus qu'à la déposer sur les cupcakes et de décorer comme vous le souhaitez.

Pour moi j'ai parsemé de pralin,de paillette alimentaire verte et de pépites de chocolat.

 

Cupcakes-D-Hiver-Vanille-pistache.JPG

 

Cupcakes-D-Hiver-Vanille-pistache--2-.JPG

 

Voilà une recette sympa que vous pourrez réaliser ce week end par temps pluvieux avec vos enfants pour le goûter.

 

imprimante.gif

 

                           Bon Appétit Et A Demain.

 

 

Voir les commentaires

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commentaires
V
Ils sont magnifiques !
Répondre
A
je n'ai qu'un mot : MAGNIFIQUEEEEEEEEEEEEE!!!!!
wahouuuuuuuuuuu quoi' !
Bisous!
Angie
Répondre
F
trés beaux cupcakes , trés savoureux et bien mis en valeur bravo et merci
Répondre
M
Le rendu est sublime, j'adore le topping!!!!!!!!!
Répondre
W
Ils sont très beaux! Je t'en piquerais bien un! Bises
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D
humm à craquer que sa doit etre bon,merci
bizz
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A
ils sont Splendides!!Bravo
bisous
Répondre
M
mmmhhh ils sont magnifiques =D sérieux troppp topppp la chantilly mmhhh je veux je note cette recette ^^
Répondre
A
ils sont Splendides!!Bravo
bisous
Répondre
C
Impossible de résister devant de telles saveurs , on a envie de croquer dedans !
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M
Un régal pour la vue, un régal pour les papilles!
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A
ils sont superbes
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C
Waouh ils sont magnifiques, bravo !!!
Bisous
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L
Rohhhhhhhhhhhh une tuerie tes cupcakes ! punaise ils sont irrésistiblement gourmands !
bravo quelle belle réalisation !
gros bisous et bon lundi
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N
Wahouuu ils sont trop trop beaux et tentants ^^
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V
Ils sont superbes tes cupcakes, bravo....

Bises.Valou.
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P
ils sont magnifiques tes cupcakes et sans aucun doute délicieux! j'adore!! ^^
bonne soirée; bisous
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L
Elles sont magnifique, j'aimerais bien croquer dedans. Bizzz belle soirée
Répondre
N
Wahou, ils sont magnifiques
bisous
Répondre
C
Comme ils sont gourmands! J'en prendrais bien un.
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C
ils st magnifiques tes cupcakes!!!
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M
Ils sont juste sublimissimes! Et tellement gourmands.... Bravo ma belle!
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C
Ils sont vraiment magnifiques, bravo!!!
Répondre
H
J'aime ces cup-cakes, il doivent être légère avec la meringue suisse.
Bon dimanche
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M
oh ! ils sont trop mimi, bravo !
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M
Je ne me lasse pas de contempler ces belles douceurs!!!Bises.
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V
ils sont ultra gourmands bisous Erika
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C
et dire que j'en ai jamais fait ! les tiens sont sublimes !
Je te souhaite un bon dimanche hivernal...il fait très froid chez moi !
Bisoussssssss
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A
Waw ils sont très beaux et alléchants tes caupcakes bravo:)Bon dimanche
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A
Ils sont tout simplement parfait !!!
Bon dimanche ! bises
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S
Tes cupcakes sont magnifiques)))
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G
tu me fait saliver de bon matin lol ....
se que c'est jolie et surement vachement bon ..
recette a retenir merci ..
bis maggy
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N
Il est superbe ce glaçage!! Bravo et bon week-end ! Bises
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P
❀ Miam ^^ ♥.¸¸.•´¯`»✿◕❀ Que c'est tentant !!
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C
waouh ils sont sublimes ces cupcakes je craquuuuuuue
bonne soirée
bisous
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B
Merci pour cette recette, tes cup cakes sont superbes et donne très envie d'y gouter.
Bon weekend
Nat
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F
Très jolis cupcakes bien appétissant. Félicitations à toi et à tes loulous. Bises et bonne soirée
Répondre
R
Toujours magnifiques tes cupcakes!
Bisous et bon week end
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G
waouw! ils sont magnifiques tes cupcakes! quelle gourmandise
Répondre
G
Ils sont fabuleux ! j'adore ++++ !!!
Répondre

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