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2013-02-07T07:00:00+01:00

Cupcakes D'Hiver Vanille Pistache...

Publié par Sucre D'Orge

Bonjour,

 

Bon Jeudi à tous.

Aujourd'hui je vous propose une recette de Cupcakes que j'ai réalisé le week end dernier en compagnie de mes enfants...

De beaux cupcakes aux couleurs de l'hivers,blanc,vert et un peu de jaune pastel signe que le printemps arrive avec le soleil...

Pour cette recette j'ai juste changé quelques ingrédients d'une recette que j'ai déjà réalisé qui vient tout droit du blog  "La popotte de Manue".

 

 

Cupcakes-D-Hiver-vanille-pistache--3-.JPG

 

La recette:

 

Ingrédients:

 

- 200 Gr de farine Fluide.

- 1/2 sachet de levure chimique.

- 80 Gr de sucre en poudre.

- 1CàThé D'Arome de vanille.

- 1 Sachet de sucre vanillé.

- 80 Gr de beurre.

- 1 oeuf.

- 6Cl de lait.

- 1CàC de pâte à pistache.

- 2 Bouchon de rhum ambré.

- 1 Pincée de sel.

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol du robot ou dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres et le sel.

Mettre le beurre à fondre dans le lait et l'ajouter dans le mélange précédent.

Ajouter l'oeuf battu , l'arome vanille ainsi que le rhum ,mélanger jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Partager la pâte en deux.

Mettre la première partie de côté et avec l'autre mélanger la pâte à pistache.

Déposer des caissettes en papier dans des moules à muffin.

Verser les deux pâtes dans deux poches à douilles diffèrentes ,remplir les caissettes en papier d'une couche de pâte à la vanille et d'une couche de pâte à la pistache.

Enfourner pour 20 Minutes à 180°C.

Les sortir dès qu'ils ont une belle couleur dorée, vérifier la cuisson avec un couteau et laisser refroidir.

Pendant ce temps nous allons préparer la meringue italienne.

 

Ingrédients:

 

- 2 Blancs d'oeufs.

- 30 Gr de sucre.

- 5 Cl d'eau + 150 Gr de sucre.

 

Préparation:

 

Verser le sucre et l'eau dans un casserole, porter à ébullition, la tempèrature doit monter jusqu'à 118°C.

Pendant ce temps battre les blancs d'oeufs et ajouter les 30 gr de sucre lorsqu'ils deviennent mousseux.

Une fois le sirop atteint les 118°C verser petit à petit sur les blancs d'oeufs tout en continuant de battre à vitesse moyenne.

Continuer à battre la meringue jusqu'à ce quelle devienne tiède.

Verser la meringue dans une poche à douille munie d'une douille êtoile (celle du Kit de lidl pour moi).

Il ne vous reste plus qu'à la déposer sur les cupcakes et de décorer comme vous le souhaitez.

Pour moi j'ai parsemé de pralin,de paillette alimentaire verte et de pépites de chocolat.

 

Cupcakes-D-Hiver-Vanille-pistache.JPG

 

Cupcakes-D-Hiver-Vanille-pistache--2-.JPG

 

Voilà une recette sympa que vous pourrez réaliser ce week end par temps pluvieux avec vos enfants pour le goûter.

 

imprimante.gif

 

                           Bon Appétit Et A Demain.

 

 

Voir les commentaires

commentaires

Virginie 22/02/2013 11:56

Ils sont magnifiques !

Angie 13/02/2013 22:50

je n'ai qu'un mot : MAGNIFIQUEEEEEEEEEEEEE!!!!!
wahouuuuuuuuuuu quoi' !
Bisous!
Angie

francis 13/02/2013 16:44

trés beaux cupcakes , trés savoureux et bien mis en valeur bravo et merci

Miss Bretzel 12/02/2013 19:13

Le rendu est sublime, j'adore le topping!!!!!!!!!

wikette 11/02/2013 21:08

Ils sont très beaux! Je t'en piquerais bien un! Bises

dalila 11/02/2013 20:37

humm à craquer que sa doit etre bon,merci
bizz

Asma 11/02/2013 20:32

ils sont Splendides!!Bravo
bisous

mari 11/02/2013 20:32

mmmhhh ils sont magnifiques =D sérieux troppp topppp la chantilly mmhhh je veux je note cette recette ^^

Asma 11/02/2013 20:31

ils sont Splendides!!Bravo
bisous

Christelle 11/02/2013 20:17

Impossible de résister devant de telles saveurs , on a envie de croquer dedans !

Méli 11/02/2013 20:04

Un régal pour la vue, un régal pour les papilles!

afaurore 11/02/2013 18:26

ils sont superbes

Cook-with-love 11/02/2013 15:28

Waouh ils sont magnifiques, bravo !!!
Bisous

louloute 11/02/2013 14:25

Rohhhhhhhhhhhh une tuerie tes cupcakes ! punaise ils sont irrésistiblement gourmands !
bravo quelle belle réalisation !
gros bisous et bon lundi

noviceencuisine 11/02/2013 11:08

Wahouuu ils sont trop trop beaux et tentants ^^

Valou 10/02/2013 22:12

Ils sont superbes tes cupcakes, bravo....

Bises.Valou.

poupougnette 10/02/2013 21:26

ils sont magnifiques tes cupcakes et sans aucun doute délicieux! j'adore!! ^^
bonne soirée; bisous

La serviette sur la table 10/02/2013 20:12

Elles sont magnifique, j'aimerais bien croquer dedans. Bizzz belle soirée

Nadège 10/02/2013 18:31

Wahou, ils sont magnifiques
bisous

Cécile 10/02/2013 18:27

Comme ils sont gourmands! J'en prendrais bien un.

celine kuisine 10/02/2013 17:33

ils st magnifiques tes cupcakes!!!

Miamana 10/02/2013 17:03

Ils sont juste sublimissimes! Et tellement gourmands.... Bravo ma belle!

christine 10/02/2013 16:19

Ils sont vraiment magnifiques, bravo!!!

Hind 10/02/2013 16:18

J'aime ces cup-cakes, il doivent être légère avec la meringue suisse.
Bon dimanche

mellecarotte 10/02/2013 14:37

oh ! ils sont trop mimi, bravo !

Miss Calou 10/02/2013 12:12

Je ne me lasse pas de contempler ces belles douceurs!!!Bises.

virginie 10/02/2013 11:07

ils sont ultra gourmands bisous Erika

choupette88 10/02/2013 10:49

et dire que j'en ai jamais fait ! les tiens sont sublimes !
Je te souhaite un bon dimanche hivernal...il fait très froid chez moi !
Bisoussssssss

assia 10/02/2013 10:10

Waw ils sont très beaux et alléchants tes caupcakes bravo:)Bon dimanche

AvenueDesDélices 10/02/2013 09:59

Ils sont tout simplement parfait !!!
Bon dimanche ! bises

Saveurs d'Orient et d'Ailleurs 10/02/2013 09:30

Tes cupcakes sont magnifiques)))

giroflet 10/02/2013 08:06

tu me fait saliver de bon matin lol ....
se que c'est jolie et surement vachement bon ..
recette a retenir merci ..
bis maggy

Nathalie 09/02/2013 21:40

Il est superbe ce glaçage!! Bravo et bon week-end ! Bises

Papillon 09/02/2013 19:46

❀ Miam ^^ ♥.¸¸.•´¯`»✿◕❀ Que c'est tentant !!

christèle 09/02/2013 18:01

waouh ils sont sublimes ces cupcakes je craquuuuuuue
bonne soirée
bisous

beige & blanc 09/02/2013 17:17

Merci pour cette recette, tes cup cakes sont superbes et donne très envie d'y gouter.
Bon weekend
Nat

fraizy 09/02/2013 16:50

Très jolis cupcakes bien appétissant. Félicitations à toi et à tes loulous. Bises et bonne soirée

R'Evelyne 09/02/2013 15:59

Toujours magnifiques tes cupcakes!
Bisous et bon week end

gridelle 09/02/2013 15:42

waouw! ils sont magnifiques tes cupcakes! quelle gourmandise

gut 09/02/2013 14:15

Ils sont fabuleux ! j'adore ++++ !!!

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