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2013-09-23T04:00:00+02:00

CupCake Pèche,Pépites De Chocolats Et Son Crumble Spéculoos

Publié par Sucre D'Orge

Bonjour,

 

Bon Lundi à Tous.

Il y a quelques jours j'ai acheté un super livre avec que des recettes sucrées...

Le titre c'est Petites Gourmandises... Un plaisir pour les yeux et pour les papilles!!!

Et biensur il faut tester les recettes qu'il y a sur le livre et je peux vous dire qu'il y en a!!!

On va commencer aujourd'hui avec la recette des muffins aux pépites de chocolat un peu revisité à ma façon.

Un vrai délice...dans la recette il fallait un yaourt nature mais comme je n'en avais pas j'ai mis un velouté à la pêche.

Ces cupcakes ne sont pas resté longtemps sur la table, juste le temps de les prendre en photo...

Passons à la recette...

 

Muffin-Peche-Pepites-de-chocolat--crumble-speculoos--1-.JPG

 

Ingrédients:

 

- 1 Oeuf.

- 60 Gr De Beurre.

- 1 Pot de yaourt nature ou aromatisé.

- 130 Gr De Pépites De Chocolat (noir, blanc,au lait,ext).

- 1/2 Sachet De Levure Chimique.

- 100 Gr De Farine.

- 75 Gr De Sucre En Poudre.

- Pépites  De Spéculoos.

 

Préparation:

 

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre et le réserver.

Mettre des caissettes en papier dans chaque empreinte à muffins.

Dans un saladier ou à l'aide d'un robot (Kitchenaid pour moi) battez le sucre avec l'oeuf, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et est une texture légère et mousseuse.

Incorporer petit à petit la farine et la levure chimique, mélanger bien.

Puis verser le yaourt et le beurre fondu pour assouplir la pâte.

Mélanger à nouveau et finir par ajouter les pépites de chocolat.

Remplir chaque empreinte de pâtes à moitié et parsemer de pépites de spéculoos.

Enfourner pour 20 Min à 180°C;

Vérifier à l'aide d'un couteau que les muffins soient cuits, il faut que la lame du couteau ressorte sèche.

Sortir les cupcakes du four et les laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Mais je dois dire quand même que tiède c'est bon aussi!!!

 

Muffin-Peche-Pepites-de-chocolat--crumble-speculoos--2-.JPG

 

Muffin-Peche-Pepites-de-chocolat--crumble-speculoos--3-.JPG

 

Muffin-Peche-Pepites-de-chocolat--crumble-speculoos--4-.JPG

 

Muffin-Peche-Pepites-de-chocolat--crumble-speculoos--5-.JPG

 

Muffin-Peche-Pepites-de-chocolat--crumble-speculoos--6-.JPG

 

Muffin-Peche-Pepites-de-chocolat--crumble-speculoos--7-.JPG

 

                                     Bon Appétit Et A Demain...

 

Voir les commentaires

commentaires

algerie appel d'offre 30/08/2014 13:19

J'adore ce cupcake
Ils sont magnifiques
Merci pour le partage de cette recette

sucre d'orge 30/08/2014 15:46

Merci beaucoup

Paul Cuisine 19/01/2014 11:27

Un délice,

En ce moment, un concours sur mon blog:

http://www.paulcuisine.fr/pages/2d-concours--vos-souvenirs-d-enfances-/28311696.html

Olivs 08/10/2013 13:20

Ma foi ça doit être fameux!
Tu avais toutes les chances de participer à l'émission du meilleur pâtissier!
;-)))

Sucre D'Orge 09/10/2013 21:13



Merci beaucoup sa fait très plaisir...Bises...



Angie 04/10/2013 08:54

hummmmmmmmmm!!!!! j'aime bcp les saveurs que tu as associées ....
Bises & bonne journée ;)
Angie

Sylvie et Marc 28/09/2013 13:20

Tes cupcakes arrivent à point en ce début de we. Bonne journée. Sylvie.

paul cuisine 28/09/2013 12:03

Miam ! Une super recette.


(Un concours est actuellement sur mon blog)

Bon w-e.

gridelle 27/09/2013 20:20

je les trouve sublimes et gourmands!

Délices aux pays des olives 27/09/2013 14:13

Bonne idée de cupcakes !

Loulou 24/09/2013 21:47

huuuummm ils sont très gourmands !!
bizzz

Kakou 24/09/2013 20:21

Superbes photos qui donnent envie de croquer dedans ! Bizzzz

Cécile 24/09/2013 16:35

J'en mangerais bien de ces petites choses!

kougelhopf 23/09/2013 21:53

Tes photos font très envie.

sotis 23/09/2013 17:33

hhummmmm ils sont tentant tes cupcakes!!!! bisous

josie 23/09/2013 17:25

superbes photos,et surement delicieux

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