Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2010-02-26T13:04:00+01:00

Couscous à Ma Façon Au Merguez.

Publié par Sucre D'orge

Coucou tout le monde !!!!!!

Comme j'ai dit hier je vais vous donner la recette du couscous que j'ai fais hier soir et qui était super bon!!!!!

Alors voilà:

Ingrédients:

-2 à 3 Courgettes.
-1 Navet.
-1 Aubergine.
-3 Carottes.
-2 Poivrons rouge ou vert.
-1 Boite De pois chiche(petite boite).
-Des Merguez.
-1 C à C de Raze El Hanout.
-1/2 C à C De Curcuma.
-5 Clou de Girofles.
-Sel.
-1 Brique de Coulis de tomate.
-Graine de Couscous au épices douces.

Préparation:

Peler et couper tout les légumes en cube.

Couscous
Prendre un wok ou faitout et mettre les légumes dedans sauf les pois chiches ,ajouter les épices(raze el hanout,curcuma,clou de girofle,sel),aroser de coulis de tomate et remplir a 3/4 d'eau le faitout,porter a ébullition,puis baisser le feu et laisser cuire 45 Min en remuant de temps en temps,15 Min avant la fin de cuisson rajouter le boite de pois chiche.
Mettre dans un plat la graine de Couscous et mettre de l'eau bouillante dessus et laisser le gonffler.

Faire cuire à part les merguez dans une poelle
sans graisse.
Voila votre couscous est pret a etre servit.

Résultat:


Couscous (2)



                                     Bon Appétit!!!!!!





Voir les commentaires

commentaires

stephimat 27/02/2010 08:46


ideal pour faire le plein de légumes !!


Sucre D'orge 27/02/2010 11:18


C'est vrai mais moi au lieux de mettre 1CàC de raze el Hanout j'avais mis 2 CàS comme indiqué sur la recette que j'avais plus ou moins suivi et je te dit pas comme sa piqué!!!!!!
C'est pour sa qu'1 CàC suffit largement.


Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog