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2011-02-18T04:00:00+01:00

Blanquette De Veau Version Sucre D'Orge

Publié par Erika By Sucre D'Orge

image blog 6-copie-1

 

Bon Vendredi à Tous...

 

Aujourd'hui je vais vous donnez ma recette de blanquette de veau à ma façon préparé avec de la délicieuse viande de mon partenaire

Carré De Boeuf.

Et je peux  vous dire que c'etait trop bon la viande fondait comme du beurre dans la bouche.

 

Blanquette-de-veau--3-.JPG

 

Voici la recette:

 

Ingrédients:

 

-450 Gr De Viande A Blanquette de veau De chez Carré De Boeuf.

-3 Carottes Coupées en rondelles,Bio De Préfèrence.

-1 Petit poireau Bio de Préfèrence.

-1 Oignon.

-1 Petit pot de crème fraiche.

-1 Jaune D'oeuf.

-1 Bouillon de volaille.

-1 Bouillon de Légume.

-1 Clou de Girofle.

-2CàS De Farine.

-Sel Et Poivre.

 

Préparation:

 

Dans faire revenir la viande dans un peu d'huile d'olive,ajouter les carottes,le poireau couper , ainsi que l'oignon piqué du clou de giroffle.

Parsemer de farine,mélanger bien.

Couvrir d'eau froide.

Ajouter les bouillons salé et poivré.

Couvrir et laisser mijoter a feu doux pendant 1H à 2H.

Au dernier moment préparer dans un bol la crème frache et le jaune d'oeuf.

Mélanger et verser cette préparation à la viande et laisser mijoter 10 Minutes de plus à feu très doux.

Servez aussi tot accompagné de 3 Riz parfums.

Hummm un régal... Merci Carré De Boeuf  pour cette viande qui est exellente.

 

Blanquette-de-veau.JPG

 

Blanquette-de-veau--2-.JPG

 

                       A Demain Et Bon Appétit....

Voir les commentaires

commentaires

stellla 27/02/2011 12:35


une bonne blanquette, j'adore
Aujourd'hui chez moi ce midi c'est boeuf bourguignon ;)
bz


CuisineStyle 22/02/2011 14:52


J'aime beaucoup ce genre de plat.
Carmen.


Cocopassions 19/02/2011 19:23


Délicieux et de saison !
Bonne soirée


carine 19/02/2011 16:11


J'adore la blanquette de veau!


c-line79 19/02/2011 14:39


Je sors de table et pourtant ta photo me mets l'eau à la bouche!


Gourmandisesetci 19/02/2011 11:22


Mmm, très tentante cette blanquette, elle a l'air délicieuse !


Bonpourlespapilles 18/02/2011 22:31


J'adore la blanquette :) Merci pour le partage et bonne soirée :)


melayers evelyne 18/02/2011 19:14


une bonne blanquette bien délicieuse miam!!! bisousss


louiza 18/02/2011 18:22


un plat que j'aime beaucoup!! merci du partage!
bisous


Andy 18/02/2011 13:40


Très bon plat ^^
Bonne journée
Bisous
Andy


virginie 18/02/2011 11:30


superbe recette je retiens gros bisous


drissia 18/02/2011 11:30


une belle assiette bien gourmande et appétissante!!!
bises et bonne journée!!


kitchenette 18/02/2011 11:19


Hummm !! Et voici la deuxième qu'il m'est donné d'admirer en deux jours !!
Va quand même falloir que j'en fasse une tantôt, car je n'en ai pas fait de tout l'hiver !! Et c'est diablement appétissant !
Ta ptite assiette me fait bien envie crois-moi ..
Bisousss
kiki


ZAZA 18/02/2011 10:41


Merci de cette bonne recette. Bises et bonne journée


ma-ger-de 18/02/2011 10:13


alors là je fonds!!!


Emy 18/02/2011 10:11


Je viens te souhaiter un très bon vendredi et que le temps est meilleur que nous, on est sous la grisaille et c'est un peu triste.
A demain ***


marie 18/02/2011 09:54


cela me donne envie d'en faire une........ bon vendredi bises marie


severine 18/02/2011 09:22


C'est de la très bonne viande chez eux!! Bises!


afaurore 18/02/2011 09:01


c'est normalement mon repas de midi
bizzzz


Miss Miamm 18/02/2011 07:15


Très joli plat, très appétissant !!

Bises et bonne journée


Cuisine gourmande 18/02/2011 07:05


C'est un plat que j'adore c'est un vrai régal


poucinette 18/02/2011 06:44


je prends le riz ma belle étant végétarienne :::::: mille bises ::: :miss ERIKA AdelinaK attend tes v0tes ici

http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm


merci


oum mouncifrayan 18/02/2011 06:24


une belle assiette gourmande, merci


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