Bon Lundi à Tous......
Pour débuter cette semaine je vais vous offrir un bon morceau de Pain à Tous mais attention pas n'importe quel pain.....Mon pain maison Graines De Champion...... fait avec de la Farine Que sandy ma envoyée.....
Voulez vous la recette?????
Aller La voici....
Ingrédients:
-90 Ml D'eau.
-90 Ml De Lait.
-200 Gr De Farine Blanche.
-100 Gr De Farine Graines De Champion.(C'est un mélange de céréales dans de la farine).
-1 CàS D'Huile D'Olive.
-1 CàS De Sucre.
-1 CàC De Sel.
-1 sachet De Levure Boulangère.
Préparation:
Mettre tout les ingrédients dans la Map en respectant l'ordre indiqué du fabriquant de votre Map.
Lancer le programpme Pate seul.
A la fin du programme sortir la pate et la dégazer.
Former des baguettes et laisser doubler de volume.
Préchauffer le four à 200°C avec un bol d'eau au fond du four.
Faire des entailles sur les baguettes et recouvrirent d'un peu de farine.
Enfourner les baguettes et verser dans le bol de l'eau froide pour faire un coup de Buet.....
Laisser cuire 10 Minutes à 200°C puis baisser le feu à 175°C et laisser cuire 10 Minutes de plus.....
A surveiller quand méme car tout dépend des fours......
Voici le résultat.......
Une Mie bien aérée et un gout super.......
A demain Et Bon Appétit.....